台灣美食展 21日世貿一館登場

一年一度國內最大的美食盛事「二○一七台灣美食展」，在七月二十一至二十四日將在台北世貿一館舉行，為讓消費者一睹為快，主辦單位台灣觀光協會特於昨（十一）日下午，邀請五大參展單位首度公開參展內容，包括農委會、經濟部、台鐵局等公部門，要請消費者走一趟美食展就能品嚐來自台灣及世界各地的好滋味。 觀光協會表示，此次美食展有「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」等六大展區，共有二十個主題館、八百多個攤位，讓遊客一次滿足視覺與味蕾的享受，也體驗精彩的飲食文化與繽紛美食的力量。 觀光協會會長葉菊蘭也表示，這此亮點除了食之器皿外，包括在地食材加上創意與年輕人的思考，也有來自苗栗南莊的美食、高雄港都的豬腳，雖是傳統但透過年輕人的創新就是家鄉味，一方面也為農民推廣。 葉菊蘭強調，除了有兩位代言人本土明星白家綺和日本型男主持人速水茂虎道外，展區還提供互動，讓民眾可參與學習如何作美食，透過名廚上課把大家不要的食材做成美味可口的食物，台鐵局也在展中舉辦第三屆「鐵路便當節」，端出經典台鐵便當及包括日本、韓國及瑞士等十二款鐵道便當。 觀光協會則表示，參展的農委會特別設置「繽紛農業館」，像馬卡龍般的彩色米、紅糯米及紫稻製成的創意米料理；經濟部的「美味食光館」，以「一百+老店必嚐滋味」，邀請全台二十八家超過二十年老店，推出百道經典佳餚；客委會「客+好食光」則以經典客家美食連結客家記憶。