台灣食品界奧斯卡！ 食創獎評鑑提倡永續！

民視新聞／ 綜合報導

有台灣食品界奧斯卡之稱的「食創獎」，今年以「永續」為主軸，透過專業團隊舉辦評鑑比賽，從國際連鎖企業，到台灣在地食品業者都來角逐。九大獎項在周二正式公布，其中，最受期待的「評審團獎」，得獎者從包裝減塑做起，發揮永續理念，獲得評審青睞。

主持人說，「今天的第一個獎項，就是我們學生組的，食品飲料創新類。」

得獎者拿著獎盃，難掩興奮，有台灣食品界奧斯卡之稱的「食創獎」，在周二舉辦頒獎典禮，最受矚目的「評審團獎」，也終於揭曉。

從包裝改造做起，成功推出減塑方案，拿下最大獎。另外，設計美學創新獎的得獎者，則是將齊柏林導演空拍的台灣地景，化身為紀念罐瓶身，推出「看見台灣」系列，獲得評審青睞。

飲料品牌行銷處長蔡耀光表示，「我們希望鼓勵所有的台灣人，支持台灣這塊土地，利用我們的產品，去傳達一個企業的理念，來支持齊柏林基金會，對理念的推動。」

不只透過包裝設計傳達理念，還攜手超商推廣環境公益，成功脫穎而出。今年的食創獎，以永續為主軸，共有123個團隊，194件創新方案報名，透過專業評審團評鑑，最後有51件入圍。

食力傳媒總編輯童儀展表示，「因為飲食產業過去它動得比較慢，所以呢 基本上需要一些刺激，所以我們希望藉由競賽的方式，去挑選出像我剛剛講的，怎麼樣去鼓勵，那些所謂願意創新的品牌業者，同時讓得到獎項的品牌業者，可以被看見。」

食創獎堂堂邁入第四屆，從國際大型連鎖企業，到台灣在地食品大廠都來角逐，今年更首度開放學生參賽，希望能將飲食創新精神，推廣至校園。

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