台灣10大夢幻早餐名單

旅遊經/洪書瑱
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【旅遊經 洪書瑱報導】

 

在旅宿中,除了住房的品質外,早餐也是住宿過程中影響心情的關鍵因素,甚至還有些網友視為旅途中的「靈魂」。業者HotelsCombined自2017年即開始評選「台灣人氣旅宿早餐獎」,日前宣布「2020台灣人氣旅宿早餐獎」名單,提供民眾參考,相關名單和您心目中評選的名單約有幾成相同?

 

台灣人氣旅宿早餐獎評選結果,來自於2018/10/1起至2020/09/30過去兩年期間,集結網站中「旅客評價」與「住宿意見」對早餐滿意度的相關數據整理而出,此次獲獎名單中,入選密度最高的城市分別為台北(三家)與台南(二家)。HotelsCombined大中華區域總監謝丹琪表示:從今年的獲獎名單中,可以觀察到在地食材、永續理念與不斷更新等三項特色,未來也希望能透過更多元的方式,讓各地的旅宿早餐之光得以讓更多台灣民眾認識。

 

今年全台十家獲選,其中三家首度進榜,包括:香格里拉台北遠東國際大飯店、煙波大飯店台南館與H2O水京棧國際酒店;其餘獲獎者,更有強勢回歸獲獎或蟬連此殊榮,由北至南的飯店為──北投老爺酒店、二十輪旅店大安館、礁溪寒沐酒店、緩慢;尋路 新社香草HOUSE、雲品溫泉酒店日月潭、台南晶英酒店、華泰瑞苑。而業者也與獲獎旅宿攜手合作,即日起至2020年12月9日為止,推出限時優惠活動!

 

 

※.療癒系,北投老爺酒店──健康潮旅!

早餐就可以吃到頂級牛小排,新鮮果肉製作手工抹醬,近年來漸漸吹起健康飲食的風潮,「北投老爺酒店」的「PURE法式餐廳」嚴選在地沃土培育出的新鮮食材,以健康療癒為概念,標榜以純然無添加的烹調方式料理,讓味蕾感受食材最純粹的美好。半自助式早餐提供現點現做的四款現做蛋品以及五種不同風格的主餐,通通可以無限續點。最讓人驚豔的就是早餐就能吃到頂級牛小排!另外,網友推薦必點的人氣主餐牛小排胡麻烏龍麵,以及麵包區還有純手工蘋果、鳳梨、奇異果等三種果醬!
 


北投老爺酒店-嚴選陽明山無毒新鮮蔬果,讓旅客都能嘗到最天然純粹的美味(圖片來源:北投老爺酒店)

 

※.美系二十輪旅店大安館──有機天然網美系早餐

 

「二十輪旅店大安館」是一間唯一三度獲得台灣人氣旅宿早餐獎的業者,菜色設計講究健康天然,並使用無毒有機食材,提供舒適的美式風格,此外搭配五色蔬果汁、四款麵包、三種果醬以及優格,坐在窗邊享受早晨的陽光灑下,彷彿在歐洲街邊吃著早餐的愜意悠閒。



二十輪旅店大安館-多達七種主餐選擇讓你直呼難以抉擇(圖片來源:二十輪旅店大安館)

 

※.奢華系香格里拉台北遠東網美系世界級團隊打造的頂級早餐

 

「香格里拉台北遠東」沉靜的Essence of Shangri-La香調,獨特的魅力多年來吸引著許多忠誠的旅宿達人。館內聚世界一流水準的義式、粵式、日式餐飲,更是令無數老饕流連忘返。其中耗資八千萬重新打造的遠東Café ,更是極其美食精華於大成,早餐的風格更是包羅萬象,還有不定期的主題美食,而遠東Café 最吸引人的,莫過於坐在玻璃圓頂下,以陽光佐餐美食,體驗奢華享受從早開始的美好食光。



香格里拉台北遠東-早餐主題區琳瑯滿目的品項從台灣在地小點、西式經典早餐、湯品、麵點等多元選擇(圖片提供:香格里拉台北遠東國際大飯店)

 

※.澎湃系礁溪寒沐蘭陽盛宴宜蘭最澎湃早餐buffet,展現道地台灣味

 

「礁溪寒沐酒店」今年再度入選,早餐自助buffet「MU TABLE」嚴選新鮮在地食材,並蒐羅各國風味的特色佳餚,現做料理區擁有多樣的豐富選擇,鹹甜交織的照燒美奶滋肉蛋吐司、手工現捏的古早味紫米飯糰、肉香四溢的寒沐滷肉飯等必吃品項!非常受歡迎的人氣料理清粥小菜提供多款樣式的粥品以及多達14種甜鹹爽口的豐盛配菜,讓清粥小菜不再單調平凡,礁溪寒沐有別於一般飯店更特別加碼在早餐時段準備多款冰淇淋以及西式甜品!



礁溪寒沐-多達14種配菜的清粥小菜式網友推薦的必吃品項,讓你一嚐簡單卻不平凡的台灣味(圖片來源:礁溪寒沐酒店)

 

※.浪漫系,緩慢;尋路 新社香草HOUSE薰衣草田,享用手工製作的鄉村職人早餐!

 

「緩慢;尋路 新社香草HOUSE 」同樣為再度獲獎,近年成為網路熱門網美最愛早餐之一。最大的特色來自於鄉村風格十足的野餐籃與野餐墊,裝載著迷迭香調味使用的主餐醃肉、帶點淡淡的薰衣草香氣的手工鮮奶酪,自製的薰衣草黎麥醬與油醋的沙拉。可以選一個薰衣草森林園區中喜歡的小角落,享受自然美景,體驗難得的薰衣草田野餐早餐。



緩慢,尋路-特殊野餐風格的早餐形式,可以選一個薰衣草森林園區中喜歡的小角落,靜靜享受悠閒的早餐時光(圖片來源:緩慢;尋路 新社香草HOUSE)

 

※.視覺系雲品溫泉酒店日月潭支持小農、健康烹調

 

「雲品溫泉酒店日月潭」,強勢回歸人氣旅宿早餐獎。館內人氣的丹彤自助餐廳是南投地區最豐盛的自助餐饗宴,每天供應超過200道以上冷熱食,讓旅客一次滿足。每兩個月更換菜單,且規劃數款菜單輪替,也成為許多雲品迷不斷造訪或續住多日的最大誘因之一。雲品溫泉酒店另一特色,便是創台灣飯店首例,早餐供應至12:00,讓旅客不須為了吃早餐而早起,可以悠閒地享用餐點。而值得一提的是,選用在地小農種植的無毒野菜,特別準備的南投特殊野菜專區,並以原始風味的低油、低鹽烹調方式,也帶動友善生態飲食的旅宿早餐趨勢。



雲品溫泉-群山環繞眺望日月潭美景的雲月舫早餐,在如詩如畫的氛圍享用早餐,帶來滿滿的幸福感(圖片來源:雲品溫泉酒店)

 

※.限定系,煙波大飯店台南館豐盛程度直逼午晚餐,並滿滿台味!

 

「煙波大飯店台南館」每季不定期推出限定主題的現做料理,囊括所有台南道地小吃並將在地食材發揮的淋漓盡致。包括台南必吃早餐標配,如:濃郁海味湯頭搭配鮮嫩魚肉的虱目魚粥、滾燙高湯現沖呈現粉嫩色澤的牛肉湯等。年末第二波煙波早堂-刈起吃早餐,即將推出與必比登推介餐廳的聯名刈包全台巡迴,台南館更有獨家限定早餐刈包「旺梨莎莎刈包」內餡以頂級手工白曝醬油滷製的Q彈腿庫,搭配新鮮在地關廟鳳梨製成的酸甜莎莎醬等,打造接地氣的食宿體驗!



煙波大飯店台南館-期間限定必比登推介聯名品項,更獨家推出在地口味早餐刈包(圖片來源:煙波大飯店台南館)

 

※.在地系台南晶英不用去排隊名店就能把台南小吃通通收進口袋,呈現古城美味!

 

「台南晶英酒店」為了滿足喜愛嘗鮮的旅客,提供「府城風味早餐」、「ROBIN’S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧」,呈現台南風味以及的變化多端的異國風情,兩種風格的早餐!「府城風味早餐」蒐羅台南各種特色小吃,杏仁茶、擔仔麵、米糕、肉圓、碗粿等,以小份量精緻供應,不用大費周章前往排隊名店就能嚐遍台南美食,其中最引老饕垂涎即是「七股海鮮鹹粥」,毫不手軟的加入各種海鮮,一口口都能感受到大海的鮮甜。另外,「ROBIN’S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧」也提供多樣化的西式料理,新鮮蔬果沙拉、西式麵包與甜點等!



台南晶英酒店-府城風味早餐蒐羅台南各式在地小吃,以小份量精緻供應,讓你嚐遍道地的台南味(圖片來源:台南晶英酒店)

 

※.霸氣系,H2O水京棧國際酒店鮑魚粥、菲力牛排上桌,主餐無限量續點,飽到中午!

 

「H2O水京棧國際酒店」無疑是近年來北高雄話題十足的旅店,除了不定期更換主題,整棟佈滿的LED燈飾與位於頂樓、全高雄市唯一的高空戶外泳池酒吧-Pool Bar外,位於20樓的Ripple無國界料理餐廳就著城市景觀,擁有在地澎湃風味的百匯早餐,也成為多數旅客讚不絕口的住房體驗之一。以質取勝,主打早餐就可以吃到菲力牛排與豪氣鮑魚粥,搭配主餐在內近40種菜色的選擇、讓房客一路吃到11點。每半年更換一次、多達九樣選擇的主餐菜單,而且可無限量續點。



H2O水京棧酒店-多種人氣主餐無限量供應,琳瑯滿目(圖片來源:H2O水京棧國際酒店)

 

※.精緻系華泰瑞苑南國好味得天獨厚景緻佐餐在地風味精緻化

 

「華泰瑞苑」同樣也是再度入選,近年不斷透過發掘在地食材展現烹調創意的努力下,將一道道墾丁當地或鄰近區域的台式美味。在館中-沐餐廳,除了可以品嘗到道地的美式、法式風味外,更由主廚特製的東港古早味香煎肉粿、滿州雨來菇肉燥飯等套餐,將屏東當季在地食材,並伴隨窗外大尖山和大灣的絕美景致加乘下,化為餐桌上的美味風景。



墾丁「華泰瑞苑」用餐時可一覽大尖山與大灣的絕美景致,視野絕佳(圖片來源:華泰瑞苑)