台農7號水蜜桃紅鈴 上市

台中市太平區農會為了讓農民有更多的選擇，三年前在市府補助下，向農委會農業試驗所取得低海拔新品種水蜜桃台農七號「紅鈴」，請農民推廣種植。經過農民兩年多來的努力和細心栽種，今年首次採收上市，同時舉辦品鑑。

太平區農會指出，此次有四十組農友報名參加，由不同領域專家擔任評審委員，就外觀、成色、口感、果品等項目評分，最後由張志成獲得「水蜜桃王」頭銜，想嚐鮮民眾可向農會訂購。

三、四月也可以吃水蜜桃！太平區農會總幹事余文欽說，紅鈴屬熱帶品種，適合種植在海拔三○○至五○○公尺的區域，口感絕佳，甜度可達十二度，吃過的人都很驚訝品質不輸海拔在一五○○公尺以上的高山水蜜桃，目前太平種植面積約十二公頃，未來希望擴大推廣至三○公頃。

余文欽說，儘管今年旱災，但農民仍引溪水灌溉，克服了雨水不足的難題，因此每公頃產量不多，並彌足珍貴，也讓農民在年初枇杷上市，以及六、七月的荔枝上市前，還有其他水果可以選擇種植。

太平區農會表示，紅鈴水蜜桃果形大而圓整，外型飽滿均勻，色澤粉紅，果香濃郁，口感鮮甜多汁，耐儲運且櫥架壽命較一般水蜜桃長，深具市場潛力。

果農說，紅鈴水蜜桃約一月時開花，三月時採收，管理時間不會很長，因三、四月月就可採收，可說是北半球產季最早的品種，而採收期在三-四月，剛好避過五月果實蠅病蟲害的高峰期，讓栽培管理更容易。