台酒紹興酒蛋 一年賣五億

沈婉玉╱台北報導
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中國時報【沈婉玉╱台北報導】

台灣菸酒公司所屬全台十三家酒工廠都已開放觀光,免費提供民眾參觀品酒,還會舉辦新產品試飲、試賣活動,成為民眾假日休閒喝到飽、不花錢的好去處。台酒公司酒事業部協理林士傑說,以最受歡迎的埔里酒廠為例,一年光「紹興酒蛋」一項產品,就可賣出新台幣五億元營業額。

林士傑表示,工廠開放觀光對台酒的營收溢助不到一成,開放觀光主要是推廣用,以提升酒文化、增加民眾酒知識。今年除台中酒廠年初四才開放外,其餘酒廠年初一就會正常開放參觀。今年漫漫九天年假若無處去,不妨來趟酒廠觀光之旅。

林士傑指出,在所有台酒觀光工廠中,埔里酒廠、宜蘭酒廠與嘉義酒廠最受歡迎,各自販售許多其他地方買不到的「隱藏版」特色集客商品。尤其是埔里酒廠,每年入園觀光人次高達一三○至一五○萬,假日遊客如織。

埔里酒廠最受歡迎的就是紹興酒蛋,幾乎是人手一盒;三色酒釀不但好吃,還有顧腸胃的功能,適合搭配鮮奶食用;酒粕牛軋糖則是軟式牛軋糖,只能保存四十五天,每年過年期間都會賣到缺貨。

宜蘭酒廠則是紅麴肉紙禮盒最出名,因為製程慢,總是供不應求。想吃高梁、竹葉青與五加皮口味的冰棒,則非去嘉義酒廠不可,每支冰棒才賣二○元,林士傑笑說「是拿來交朋友的啦」!

台酒觀光工廠都不收門票,因此許多旅行團都會在行程中安排一站到台酒各地的觀光工廠,作為各景點間的中繼站,加上許多工廠並無妥善規劃,無法提供民眾酒文化主題特色,導致很多民眾到台酒觀光工廠,只是上個廁所、逛逛賣店就離開,讓觀光工廠淪為「大型休息站」。

林士傑坦言,台酒的工廠是以生產為主,觀光的部分還在起步中,投注的心力和資源不夠多,與國外的酒莊無法相比,能提供給遊客的收穫有限,無法在到訪旅客心中留下痕跡。台酒各工廠已陸續檢討,並提出改善計畫,增加規劃與投資,回歸酒文化主題,給遊客更有深度與互動的體驗。各工廠除陸續申請經濟部觀光工廠認證外,還要進一步豐富主題內容,以取得經濟部「優良」觀光工廠認證為目標。(飲酒過量,有害健康)

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