吃了隔夜西瓜 小腸70公分壞死切除

大陸中心／綜合報導

怎麼好端端的人吃下西瓜，70公分的小腸卻壞死？大陸湖南一名7旬老翁把前一天放在冰箱裡的西瓜拿出來吃，怎料當天睡覺腹痛難耐，隔天去醫院發現他有急性腸梗阻的狀況，但經過治療沒有好轉，轉診至大醫院後檢查後，醫師決定將長達70公分的小腸切除。

▲張建軍吃下西瓜後，卻腹痛難耐。（圖／翻攝自瀟湘晨報）

根據《瀟湘晨報》報導，事情是發生在上月25日，老翁張建軍晚間回到家，把前一天冰在冰箱裡的西瓜吃掉了，結果過了2小時，張建軍突然腹部疼痛，撐到隔天上午才去看醫師。經過當地醫院的治療，病情卻無改善，28日趕緊將張建軍轉診至長沙市中心醫院普外科進行更精密的檢查。

醫師懷疑張建軍已有「腸梗阻、腸壞死」，經剖腹手術更發現，張建軍有將近70公分的小腸有充血、水腫、壞死的狀況，只能切除。所幸切除後，張建軍已無大礙。

不少人認為，將食材冰在冰箱就能保存新鮮度，但長沙市中心醫院普外科副主任雷志盛提醒，其實如果存放的方式不恰當，食物上的細菌也會帶進冰箱內大量繁殖。以此次的案例來說，張建軍將沒有任何包裝的切片西瓜，直接冷藏，加上冰箱內還有肉類、蔬菜等食材，西瓜與細菌接觸面積大、時間長，吃下去就容易肚子痛。

因此，雷志盛建議，不管有沒有包保鮮膜，西瓜不適合放在冰箱太久，且應該定期清理冰箱，按照時間先後擺放食材較妥當。

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