吃太鹹隔天必水腫!飲食解決法曝光

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▲你也常因為吃太鹹隔天就水腫?對此,營養師高敏敏就分享了有效「消水腫」的吃法。(示意圖/記者郭佩蓉 攝)
▲你也常因為吃太鹹隔天就水腫?對此,營養師高敏敏就分享了有效「消水腫」的吃法。(示意圖/記者郭佩蓉 攝)

你也有這種經驗嗎?只要前一天吃太猖狂,起床後就直接水腫,照鏡子感覺直接胖了2公斤,但為什麼吃太鹹會水腫呢?對此,美女營養師高敏敏就解答了,並分享「飲食解決法」提供給民眾參考。

▲美女營養師高敏敏。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
▲美女營養師高敏敏。(圖/營養師高敏敏 授權提供)

營養師高敏敏說,吃太鹹會水腫的原因,可能是重口味、重鹹、加工食品吃太多,使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常,進而使水分滯留體內形成水腫

那麼,想消除因為吃太鹹造成的水腫該怎麼辦呢?高敏敏說,首先,要將多餘的「水份及鈉」排出,可以攝取幫助利尿及高鉀的食物,做到「留鉀排鈉」;她也表示,如果在吃大餐時,就搭配這些食物或飲品,應該有機會預防水腫,不過還是要看每個人的體質,因此,高敏敏也奉上幾項「消水腫食物」。

飲品 -具利尿成分。

咖啡:其中的咖啡因能幫助加速人體水分代謝、促進腸道蠕動。

綠茶:綠茶中也含有咖啡因,利尿消水腫之外,其中的兒茶素也能刺激新陳代謝。

黑豆水:黑豆中含有豐富的鉀可以幫助排鈉。

玉米鬚水:玉米剝下來的玉米鬚不要丟掉,可以拿來煮成玉米鬚水。豐富的鉀離子排掉身體過多的鈉,對於利尿、消水腫是很棒的。

紅豆水:以無糖紅豆水為主,若是自己煮,記得不要將豆子煮破,避免過多澱粉釋出。

蔬菜 -極高鉀蔬菜。

菠菜:菠菜除了鉀之外,也含有鐵質。

金針菇:金針菇高鉀、低鈉,建議平時就可以適時補充。

白莧菜:豐富的礦物質幫助促進代謝。

苜蓿芽:鉀豐富之外,也富含維生素。

地瓜葉:幫助利尿消腫之外,也能保持腸道正常運轉。

水果 -高鉀水果

奇異果:除了鉀之外也富含維生素C,及奇異果酵素,幫助消化。

香蕉:高鉀之外,還含有豐富的膳食纖維和果膠,能幫助腸胃蠕動順暢。

哈密瓜:可以排除身體多餘水分

聖女番茄:排出多餘的鈉,減少水份滯留,另外也含有豐富維生素C,一次建議15-20顆即可。

草莓:改善水腫之外,也能調節血壓,一次8-10顆即可,如果是高血糖或易結石體質更要節制。

▲你也常吃太鹹隔天就水腫?對此,營養師高敏敏就分享了有效「消水腫」的吃法。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
▲你也常吃太鹹隔天就水腫?對此,營養師高敏敏就分享了有效「消水腫」的吃法。(圖/高敏敏營養師 授權提供)

除此之外,也得避免「高鈉食物」,高敏敏說,這些食物鈉含量都很高,也就是造成水腫的原因,平常就要減少攝取量,如果已經水腫了,就更要避免這些食物。像是加工食品、油炸重鹹、泡麵/乾拌麵、罐頭、沾醬料食物。

最後,她也提醒,在消水腫同時,雖然鉀可以幫助排出過多的鈉,漸緩水腫情形,但如果是「腎臟病患者或需要限鉀者」,就不建議用這些方式了,以免造成腎臟負擔;另外,也可以搭配運動30分鐘,讓多餘的水份更容易排出,「希望人人都能遠離水腫、不虛胖喔」。(編輯:郭佩蓉)

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