吃米別怕變胖！譚敦慈現做雞肉炊飯 鼓勵多支持有機農業

[新頭殼newtalk] 毒物科權威林杰樑醫師的遺孀譚敦慈老師今（22）日現身台中市霧峰區農會，她親自教授大家以有機食材烹調台式雞肉炊飯，譚敦慈強調，很多人以為白飯含有澱粉吃了容易變胖，但這是錯誤的觀念，只要多選擇有機栽培的稻米搭配健康蔬菜，不僅可以保持好身材，還可以長壽。

農糧署今天在霧峰區農會舉辦中彰雲投有機友善推廣系列活動，署長胡忠一與譚敦慈老師現身說法，向消費大眾宣導有機農產品對健康的益處，譚敦慈現場親自示範以有機食材做出台式雞肉炊飯，教消費者如何享受美食兼具健康。

胡忠一署長指出，國內推廣有機栽種已經有25年，有機農業及友善環境耕作係遵循自然資源循環永續利用，不使用合成化學物質，運用保育與生態平衡管理，生產安全、優質的農產品，並降低農業生產對環境造成之衝擊。

胡忠一表示，農糧署積極鼓勵、輔導農友加入有機及友善環境耕作的行列，迄今年9月底，全國有機及友善環境耕作面積已達17,451公頃；其中中區分署推廣面積達2,588公頃。本次活動集結中彰雲投有機、友善農產品共同展售，產品多元，希望消費者買得安心，吃得放心。

農糧署輔導霧峰區農會將農民直銷站增設有機及友善專櫃，今天同時開幕，銷售全台多家農場配合的有機及友善蔬果、加工農產品，除提供消費者健康、安心飲食，並帶給有志於有機、友善耕作農民實質效益。歡慶開幕期間，10月22日至24日，凡消費滿2,000元且其中有一件為有機商品，即贈送黑翅鳶米1包(1KG)。

霧峰區農會設立網購平台普利共好商城，同步邀請多個相同理念的農會與農民，一同推廣有機及友善等多種農產品，為歡慶有機及友善專櫃成立，10月22日至31日期間，於普利共好商城有機專區購物滿499元即可免運費，有機專區購物滿1,000元，再贈送黑翅鳶米1包(1KG)。

23、24兩天在霧峰農會酒莊有永續農業。生態霧峰市集活動，現場有具3章1Q之農產品、生鮮蔬果、農產加工品、農糧漁畜產品、文創、在地美食、家政班熟食料理等共30個攤位，歡迎民眾踴躍前來採購新鮮農產品，以行動支持永續農業。

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