吃菱角救水雉鳥 友善農作成就善的循環

無論是臺灣還是其他國家，要做綠色友善耕作，都不容易。這樣小眾的消費市場，打不過大量生產的規模經濟。身為消費者，我們如何協助這些為了愛地球而轉型的農友。身為綠色小農，不用農藥、又要苦思產品怎麼出售，農友年歲漸長，產業蕭條式微怎麼辦?每個因素都是產業結構的重要環節。 如何從農友單打獨鬥，到全民都能盡一份心？答案是：通路。老鷹紅豆成功上架量販通路，是綠色友善耕作近十年最成功的故事，但這套成功能夠複製嗎？鏡新聞深入臺南官田，走訪耕種面積逐年遞減的菱角產業鏈。鏡新聞林德熙，樂嘉妮的作品「吃菱角救水雉鳥 友善農作成就善的循環」，深入追蹤報導，獲得第六屆《全球華文永續報導獎》專業組影片短類首獎。

評審指出，「賺不到錢，怎麼讓人家跟？」「賺不到錢，怎麼讓面積擴大？」兩句話道盡保育與經濟的兩難！官田菱角田靠著農民林丙火、愛鳥人士林惠珊的傻勁與堅持，一個努力種、一個用心說服，終於打開賣場通路，從農友救小鳥變成全民救生態，讓綠色農友獲得溫飽，譜成一則有血有肉有淚的環境永續故事。報導敘事從菱角從業人員老化、菱角田面積萎縮、水稻輪種產生農藥污染，導致水雉數目銳減，農民有心種植有機菱角，卻面臨減產、滯銷、虧本的阻礙。透過菱角料理創意引發消費者青睞，串連綠保田區，吃出一個有溫度的生態保護園。從發現問題、解決問題、到創造消費者、農友與野生動物三贏的生態永續，官田"菱雉菱"的重生過程真摯動人，深具建設性與啟發性。