吃餃子只配醬油? 老饕驚推「靈魂組合」:一沾回不去

編輯中心 / 綜合報導
▲一名網友在 PTT 女孩版提到,一般人吃餃子最常沾醬油,好奇詢問還有什麼較特別的搭配,貼文立刻引發熱議,釣出一票老饕揭「靈魂組合」醬料。(圖/取自 kqed )
▲一名網友在 PTT 女孩版提到,一般人吃餃子最常沾醬油,好奇詢問還有什麼較特別的搭配,貼文立刻引發熱議,釣出一票老饕揭「靈魂組合」醬料。(圖/取自 kqed )

台式的水餃最常見高麗菜、韭菜、豬肉口味之外,還有一些較特殊的口味,皆受不同族群的饕客喜愛,而吃餃子的時候,除了搭配醬油,你還會配上其他醬料嗎? 9 日一名網友在 PTT 女孩版提到,一般人吃餃子最常沾醬油,好奇詢問還有什麼較特別的搭配,貼文立刻引發熱議,釣出一票老饕揭「靈魂組合」醬料。

原 PO 以「你吃餃子會沾什麼配來吃?」為題,指出一般人大概會沾醬油,比較講究的人可能加白醋,也有沾番茄醬的,接著表示「不過在我看來,吃餃子最搭的還是麻油」,認為不管是水餃還是煎餃,都能提升風味,變得有多種層次感,另外弄點蒜末,除了能殺菌之外,還能降低油膩感,不禁疑惑廣大鄉民有沒有推薦其他的醬料搭配。



▲一名網友在 PTT 女孩版提到,一般人吃餃子最常沾醬油,好奇詢問還有什麼較特別的搭配,貼文立刻引發熱議,釣出一票老饕揭「靈魂組合」醬料。(圖/翻攝自 PTT )

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「醬油+ Tabasco 」、「白醋加醬油香油與少量沙茶醬」、「蒜泥醬油辣椒砂糖蔥薑蒜」、「就醬油」、「東泉辣椒醬,讚」、「醬油,鍋貼的話會再加辣椒醬」、「蒜蓉+醬油膏+一點點麻油」。

對此,許多饕客網友認為,餃子除了醬油以外,少不了與醋的搭配,「醬油,白醋 1:1 加一點香油,超對味欸」、「黑醋跟醬油 3:2 」、「白醋加醬油,一沾就回不去了」、「醬油+醋」、「沾白醋,超美味」、「醋為主,一點點醬油」;也有網友推薦另類吃法「白醋+一點點香油,朋友山東家族都是這樣吃,試過一次就愛上了」。(編輯:賴詠璿)

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