吃魚健腦、抗失智，研究：吃對還降一半憂鬱症機率！

早安健康編輯部


【早安健康編輯部綜合外電】常聽到營養師呼籲多多吃魚，因為omega-3中的 DHA有助健腦、預防失智，而現在好處又多一樁，日本研究就指出，吃魚還可降低5成罹患憂鬱症的機率！

過去有許多證實omega-3對大腦、神經機能的健康有幫助的資料，而日本國立癌症研究中心與日本慶應大學的共同研究更說明，omega-3對抑鬱也有一定的效果。

追蹤25年：這樣吃魚憂鬱症風險少一半

研究團隊調查長野縣南佐久郡逾千位40至59歲居民，日常生活中攝取魚類與憂鬱症發病風險間的關聯，經過25年的追查，期間共有95人罹患憂鬱症；若依每日魚類攝取量的多寡分為4組，發現魚吃最多的組別罹病率降26％，吃第二多與吃最少的組別反而降低56％。

研究指出，omega-3脂肪酸抑制發炎，能幫助腦部合成神經傳導物質，增加腦神經所需的營養、保護腦部機能，且魚中的EPA與DPA具有溶解血栓的作用，能降低心血管疾病的風險，也能預防血管性憂鬱症，每天只要攝取110公克青背魚類就足夠，大約等於1小條竹莢魚、1.5條沙丁魚。

但吃最多魚反而只降憂鬱症機率2成？這樣的結果並不代表魚吃少一點比較好，研究資料顯示，吃比較多海鮮的人，同時也多吃蔬菜，並且習慣將魚和蔬菜用油炸、炒的方式烹調，當攝取過多常見油中的omega-6脂肪酸，造成體內不飽和脂肪酸的比值失調，就容易引起發炎，也抵消了魚類抗憂鬱的效果。

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