吃「烤地瓜」該剝皮?兩派人馬戰翻

·3 分鐘 (閱讀時間)
▲吃「烤地瓜」該剝皮?兩派人馬戰翻,專家解答了。(圖/記者劉雅文拍攝)
▲吃「烤地瓜」該剝皮?兩派人馬戰翻,專家解答了。(圖/記者劉雅文拍攝)

隨著現代人逐漸興起的養生風氣,不少人對於飲食也特別的有要求,而超商所販售的地瓜也成為許多外食族方便又營養的選擇。近日就有網友表示疑惑「吃『烤地瓜』該不該剝皮?」沒想到兩派網友對此戰翻,更有專家出來解答,直言「要注意」,引起熱議。

這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「『烤地瓜』會連皮一起吃嗎?」的文章表示,「大家在吃『烤地瓜』這個食物的時候,會連皮一起吃掉嗎?我是以前不敢吃皮,結果長大以後反而敢吃了,但外面賣的我比較不會連皮一起吃,自己烤的話就一定會連皮一起吃下去了」,此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。

▲衛福部桃園醫院營養師施桂梅表示,地瓜外皮完全洗淨再經烹煮後,若不覺得口感不佳而想連皮一起吃,是可以的。(示意圖/取自 pixabay )

有網友認為「會連皮一起吃,不剝皮」,「會,超商買的也會」、「會喔,我阿嬤說連皮吃比較不會脹氣」、「會,懶得剝」、「自烤的會洗刷很乾淨,就會連皮吃。而且刷過的皮會變薄,比較好入口」、「吃啊,皮好吃」,也有網友直言「不會連皮吃」,「不會,因為阿姨也說皮不能吃」、「不會,也不好吃」、「不會,我以前去福和橋下河濱公園騎腳踏車的時候,都可以聞到那邊種菜用糞便施肥的味道,所以我買外面烤的地瓜一定剝皮」。

對此衛福部桃園醫院營養師施桂梅表示,地瓜外皮完全洗淨再經烹煮後,若不覺得口感不佳而想連皮一起吃,是可以增加一些纖維質的攝取,但若小孩或老人家則不建議,因較容易黏在上口腔黏膜,而引發咳嗽或不舒服的感覺。(編輯:王柏文)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
吃薯條怎麼搭配才夠味?老饕揭經典調味法則:絕對是必備
信義區淹大水!汽、機車全塞爆 民眾驚:都淹到小腿肚了
重症壓力大!ICU醫師曝「醫療困境」:養兵千日用在一時

網友在熱議什麼?
30歲官員比75歲媽媽早打疫苗?美醫痛批台灣疫苗3疏失
停課延長!她靠湯匙+筆讓孩玩整天 網讚:一次搞定3隻
為何烤箱只有50度?他一看秒揪關鍵
每天做表格月賺8萬 他想離職網吵翻
買鮭魚壽司回家 媽做1舉動他崩潰