同屬高規格 ChefOil主廚精選 米其林晚宴指定用油

(吳奕萱)
中時電子報

中國時報【(吳奕萱)】

2018首屆台北米其林指南發表,晚宴上的精緻佳餚,皆使用米其林指南2018晚宴首選食用油-泰山「ChefOil主廚精選」。米其林指南嚴謹把關選評,以食材品質、準備食材的技巧和口味的融合、廚師的創意與個性、烹飪水準的一致性、是否物有所值為5大目標,泰山「ChefOil主廚精選」高規格嚴選,以油界的米其林為自許和自豪,給消費者最高品管的食用油。

該高質感的烹調用油,共有Extra Virgin第一道冷壓橄欖油、Grapeseed Oil葡萄籽油,及Rice Bran Oil玄米油等3款頂級油品,在家就能輕易享受米其林等級的料裡美學。

泰山行銷副總雷松清表示,「ChefOil主廚精選」品質把關嚴謹,除堅持自歐洲原瓶原裝進口,品質達國際水準,並提供QR-code追溯產地,加上受到西班牙農業部、泰山油品實驗室、西班牙第三公證單位LJB,及SGS第三公證單位等4道門檻層層把關。

「Extra Virgin第一道冷壓橄欖油」使用西班牙當季橄欖,採收後24小時內榨油,適合涼拌與低溫水炒。「Grapeseed Oil葡萄籽油」油質細膩柔順,是中火拌炒或嫩煎的好搭檔。「Rice Bran Oil玄米油」萃取自糙米胚芽,適合大火快炒、乾煎、油炸等中式手法。

😋 美食聖杯米其林

最棒的工作?米其林密探 一周吃9頓
訂位訂到小年夜 「頤宮」電話被打爆
台北也有米其林 這20家哪間吃得起...
鼎泰豐、欣葉未摘星 專家:忽略台菜
最多米其林星星行政區 中山區奪冠

★ 今日最夯新聞流量前3名

男星掉淚po文:救救我的孩子
買機票買到52萬沒了 告贏華信
「神祕客」5天吃9頓 還不能胖


相關新聞影音

--------------------------------------

Yahoo奇摩新聞歡迎您投稿!對於這個社會大小事有話想說?歡迎各界好手來發聲!用文字表達你的觀點。投稿去—–>https://goo.gl/iy5TCA

你可能還想看