名廚降臨 S餐廳演繹精湛法式美味

記者李鴻典／台北報導

期間限定美饌！想品嘗法國名廚David Rathgeber的手藝動作要快！

▲圖／S Hotel

開幕以來話題不斷的S Hotel釋出消息，David Rathgeber 將於6月8、9日（周五、六）兩天客座S Hotel的S餐廳及酒吧，為台北的饕餮食客奉獻法式餐酒館美味體驗。這次是David Rathgeber首次蒞臨台灣，將精心打造5道菜午餐及晚餐盛宴，傾情呈現精湛廚藝，以及對法式經典家常菜餚的完美詮釋。

S Hotel指出，Rathgeber大廚負責位於巴黎左岸Montparnasse地區L’Assiette酒館餐廳的全面運作管理，以風格純樸、風味地道的法式佳餚而聞名，為來自世界各地的食客演繹享譽全球的法式烹飪精髓。

Rathgeber傳承烹飪傳統，憑藉精湛技藝，創造出盡善盡美，又不失純樸風格的家鄉美餚。他的許多美食創意靈感來自於他對兒時假日家庭聚餐的美好記憶，因此他的菜餚風格簡約，卻濃香撲鼻、風味十足，充滿著家的溫度。

出生於法國 Clermont-Ferrand的Rathgeber，18歲時師從世界名廚Alain Ducasse，而後他又在多間享負盛名的Ducasse旗下餐廳任職鍛煉廚藝，包括摩納哥的Louis XV餐廳、巴黎的Plaza Athenee、紐約的Essex House等，累積豐富的烹飪經驗。他在歷史悠久的巴黎Benoit餐廳擔任廚師期間，該餐廳首獲米其林星級殊榮。十年前，他主理遐邇聞名的Lulu Rousseau餐廳，吸引了無數明星和名流紛至沓來。

S Hotel指出，S餐廳及酒吧由享譽世界的設計名家菲立普∙史塔克設計，色彩繽紛，風格溫馨，是Rathgeber大廚首次蒞臨台灣大展廚藝的絕佳之地。賓客可於此選擇心儀的用餐區域，包括典雅的主餐廳、風光秀麗的戶外露台，及洋溢著法式酒館風情的酒吧，品嘗大廚新穎美味創意。餐廳的菜單由行政總廚Pierrick Maire精心製定，涵括了純樸的法式家鄉菜餚和時尚的創意佳膳，突顯地道風味和卓越廚藝。

David Rathgeber大廚客座主理午餐及晚餐套餐價格每位台幣4,200元。以上價格均不包含稅及服務費。座位有限，預訂從速。

S餐廳及酒吧

地址 : 台北松山區敦化北路150號B1

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