周末遊宜蘭! 體驗採蔥農村樂.呷創意冰品

宜蘭縣 / 馮薇之 王士凱 報導

暑假進入倒數了,把握最後一個週末黃金週,或許可以來宜蘭玩!三星鄉業者,推出了體驗課程,先是化身蔥農,收採三星蔥,再來洗蔥,製作蔥餅,通通可以自己動手做,適合親子同樂!結束後,想來點冰品消暑,還可以到車程,20分鐘外的羅東,品嚐日式創意冰品,不管是富士山形狀,還是,煙火造型刨冰都有,體驗視覺與味蕾的雙重享受。

記者馮薇之說:「說到宜蘭大家想到的一定就是三星蔥,不過其實來品嘗三星蔥美食以外,還有另一種體驗宜蘭的方式,我們今天要來當一日蔥農,從採蔥洗蔥到製作蔥餅通通都要自己來喔,一起走吧。」記者馮薇之說:「沒錯現在我們是真的來到三星蔥田裡面了,我們可以看到,我現在頭上戴的這個就是斗笠,因為接下來,我們下一步就是要進到蔥田裡面,實際來體驗蔥農的第一步,也就是要來採蔥了。」

但要採蔥可沒想像中容易,光是要走到栽種位置,田裡深深的泥巴,就讓人舉步維艱,但沒想到更難的還在後頭,記者馮薇之說:「來囉,手放到洞裡面握住蔥白的部分,抓好以後一二三,欸老師落漆。」明明就跟著老師指示動作,但儘管記者從只有左手撐地輔助出力,到最後整個人跪在田埂上,使盡全身力氣,這把三星蔥就是屹立不搖直到,記者馮薇之說:「一二三,啊成功了。」

烈日下歷經超過半小時努力,終於成功拔起第一把蔥,但這樣就能做蔥餅了嗎不不不,這才只是完成第一步,老師程武雄VS.記者馮薇之說:「(洗蔥)要泡在我們的溝渠裡面一直洗,所以就要穿這個青蛙裝。」下一步要洗蔥可不是像一般在家洗菜容易,整個人必須泡進水裡,刷洗三星蔥根部接著還得,使勁將整把蔥押進水裡再快速上拉帶走葉間塵土,最後還得人力手動風乾,老師程武雄VS.記者馮薇之說:「你有水的話比較容易爛掉,不要甩那麼大力,(不要甩那麼大力),會斷光光。」

手勁拿捏要得宜不然蔥白折斷可是前功盡棄,下一步終於可以製作蔥餅,想到終於要結束半天勞動填飽肚子,口水都快流下來,但進到料理教室哀呀得從麵團開始擀起,講解教師VS.記者馮薇之說:「壓著你的棍子,上下滾到底,(為什麼我的一直跑)。」

把從比拳頭還小的麵糰用力擀動攤平太厚太薄都不行,擀成長方形狀後才能塗上豬油灑上三星蔥段,三星蔥多餅大功告成,有得吃又有得玩離開三星蔥的故鄉,下一站我們來到羅東鎮,放入冰塊,刨冰機聲清涼消暑,老闆動作快速刨冰裡加入寒天與洋甘菊糖密,淋上希臘優格與放上冰淇淋,宜蘭羅東這家冰店的招牌準備上桌,店員說:「這一道是藍色富士山,請慢用。」將日本地標富士山端上桌,酸酸甜甜好滋味吃起來清爽無負擔,炎炎夏日來上一碗創意刨冰,清爽消暑,假期快樂出遊,不管想體會是在地農村生活,還是享受創意美食,只要來到宜蘭所有願望一次滿足。

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