呷兩藥膳 預防

【記者李叔霖/台北報導】
台灣新生報

不管是急性或慢性,骨盆腔炎病患都應重視預防保健。開業中醫師沈瑞斌昨日表示,預防急性骨盆腔發炎多半偏重養成良好個人衛生習慣,預防慢性盆腔炎則應避免過度勞動或長期站立。建議婦女經期後、排卵時特別注重藥膳調理,日常保健則可準備藥膳排骨湯、當歸雞腿湯。

沈醫師指出,婦女經期後適合使用四物湯調理身子,對於骨盆腔血液循環、子宮復原有幫助;排卵時宜用當歸芍藥散調理身子,以便減輕排卵時可能累積的積液;食物方面多吃一些補血強腎食物,包括葡萄乾、黑芝麻、牛肉、山藥、蘋果、韭菜、菠菜等。

沈醫師指出,藥膳排骨湯材料:薏苡芢1兩、茯苓5錢、山藥5錢、蓮子1兩、芡實5錢、當歸1片、川芎5分等中藥材,以及排骨1斤、米酒適量。做法:先燙過排骨至熟透備用;除當歸、川芎外,先把所有中藥材洗淨後放到鍋中,然後加入排骨,先燉約1個鐘頭,等熟後備用;把當歸、川芎洗淨後泡米酒2湯匙,大約泡2個鐘頭後直接將米酒加入煮好的藥膳湯即可。

當歸雞腿湯材料:當歸3錢、菟絲子3錢、肉蓯蓉3錢、枸杞3錢、雞腿1支。做法:先把所有中藥材洗淨後放到鍋中,倒入適量的清水,然後煮滾後轉小火熬煮約三十分鐘,最後取藥汁備用;把雞腿洗淨後放到鍋中,然後倒入6碗清水燉煮,最後倒入藥汁燉煮一下即可。

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