咖啡廳狂倒卻有人一直開?真相曝光

·3 分鐘 (閱讀時間)
▲咖啡聽近年來在路上非常常見,不少年輕人創業也會選擇開設咖啡廳。(示意圖/翻攝自《Pixabay》)
▲咖啡聽近年來在路上非常常見,不少年輕人創業也會選擇開設咖啡廳。(示意圖/翻攝自《Pixabay》)

現在年輕人都有勇氣自己創業,希望自己當老闆能夠闖出一片天,將自己的積蓄拿出來去創業投資,其中又以食物類居多。近日,就有網友討論「為什麼現在的年輕人都很喜歡開咖啡廳啊?」貼文引發廣大熱議。

原PO在PTT貼文指出「現在年輕人真的很愛開咖啡廳,不過我家樓下五年內倒了三間咖啡廳,但都是換了老闆之後,重新裝潢,又是嶄新的一間咖啡廳,就這樣無限循懷,想請問,為什麼年輕人創業很愛開咖啡廳?」

▲網友不解為何年輕人要狂開咖啡廳。(示意圖/取自《Pixabay》)

貼文一出,網友紛紛回應「賣咖啡利潤很高啊」、「開餐廳備料備的要死一份一百多,咖啡一杯一百多」、「一杯美式賣你個120賺爛了」、「裝模作樣濾了半天,味道也不怎樣,一杯就要賣你一百多,真的賺太大」、「真的就是賣裝潢,誰管你咖啡好不好喝」、「好賺,利潤超高」;不過ˇ也有網友表示「鍵盤俠就是不同,說會賺的是在推人入火坑吧」、「笑死,咖啡廳好賺?」、「咖啡廳最好是好賺...」。

而究竟咖啡廳到底利潤如何,成本又是如何?《NOWnews》特別訪問到咖啡師張先生,他表示,以他自己在路邊賣手沖咖啡來看,其實一杯一百元的咖啡,成本約莫只要售價的三成,通常咖啡利潤都是抓七成左右,對於年輕人愛開咖啡廳是因為想賺暴利,張先生笑回「其實這還要估算上房租、人事,以及最重要的是『翻桌率』,這些條件不完善的話,開咖啡廳是會賠錢的」。

張先生舉例,他表示,如果一間咖啡廳最底限三個員工,一杯手沖咖啡賣你150已經算很貴,扣掉房租以及人事還有成本已經所剩無幾,但是很多人去咖啡廳買一杯通常就是坐好幾小時,若此時店內客滿狀態,就無法再賣給新的客源,翻桌率很差的情況下,那麼即便一杯咖啡就算賺到七成,加上平日生意差強人意,月結下來並不會賺到多少,甚至虧錢的他都有聽說,這也是為什麼咖啡廳一間倒掉一間的緣故。(編輯:張嘉哲)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
逛好幾年都沒發現!好市多「這公告」她秒愣 婆媽全無言
超商低薪卻吸引年輕人?網質疑不如做工 內行曝優勢打臉
保險員突問妻身分證字號!尪背出「全場沉默」 原因糗大