咖啡控必知五件事 最後一項驚嚇指數破表

咖啡控必知五件事 最後一項驚嚇指數破表

Yahoo奇摩(新聞)

你愛喝咖啡嗎?如果是,那麼影片中這五項有關咖啡的小常識你不得不知,否則就不夠格自稱咖啡控。或許你覺得第一項到第四項是就算不喜歡喝咖啡的人也略知一二的常識,像咖啡可以燃燒體脂肪有助減肥、抗老化預防阿茲海默症。但知道最後一項的人一定不多。你知道全世界最貴的咖啡是哪裡來的嗎?答案竟是大象的糞便。一名加拿大男子突發奇想,提出將咖啡豆果實混在其他水果中餵食大象,利用其消化系統的特性,咖啡豆的果實不會在大象胃部被分解,大象胃部中釋放的一種酵素能剔除咖啡的苦澀,並將和果實混合在一起餵食的水果香氣注入咖啡豆。由象夫從象糞中挑出的這些咖啡豆經過洗曬、烘焙,即成為一杯要價50美金的「黑象牙咖啡(Black Ivory coffee)」,販售所得將播出部分營利資助泰國金三角的大象保育協會,因為黑象牙咖啡的咖啡豆正是由該地區的大象幫忙製造。

 

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