咬過雞腿丟鍋重炸 老闆娘坦承忙中有錯

陳祐元 顧守昌,方志成
TVBS新聞網

台南有民眾在網路上抱怨,表示到一家老牌便當店吃飯,因為雞腿沒熟,向店家反應,沒想到老闆娘直接把它丟回油鍋,和新的雞腿一起炸,讓他好傻眼,老闆娘則表示,當時忙中有錯,確實不該重炸,不過事後也有補給客人一支新的雞腿。


圖/TVBS
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店員:「來,再四個雞腿喔。」


店員忙著包便當,把雞腿丟下去油鍋炸,外皮焦黃酥脆,是店裡招牌,這家台南老字號便當店,每到午餐時間,總是大排長龍。


顧客:「(雞腿)吃起來覺得蠻入味的這樣,然後也不會太乾。」


不過日前有民眾抱怨,表示吃到沒熟的雞腿,還秀出照片,(CG)他當下跟店家反應,對方卻把它丟回油鍋裡,和其他雞腿一起炸,反應這樣會吃到我的口水,老闆娘卻說高溫殺菌沒關係,讓他覺得處理流程不ok,已經向衛生局反應。


圖/TVBS
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老闆娘:「路上人很多我很急,我的個性急,我一直炸,當下潛意識真的頭腦空白,剛好丟下去的時候,我說啊糟糕。」


老闆娘承認自己有錯在先,當天中午實在太忙,聽到客人說沒熟,沒多想就丟進油鍋裡重炸,後來發現不對,趕緊賠他一支新的雞腿,沒想到還是被po文公審,讓她好生氣,講到激動處,還一度哽咽。


老闆娘:「我已經很認真做了,我跟你講,你看我們家的蛋都煎的這麼漂亮,而且什麼都用的很好,他這樣也要爆料我們。」


圖/TVBS
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老闆:「沒有,沒有,不用計較啦,這個就,我們自己就先不對就不對了。」


這家便當店的雞腿,其實都是滷熟才下去炸,客人可能是看到骨頭旁紅紅的,以為沒熟,原本小誤會,因為處理不夠恰當,越鬧越大,店家不想再計較,只希望風波趕快過去。


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