《哈旅遊》到花蓮客家庄 喝擂茶拿鐵咖啡 吃美味客家粽 住菸樓民宿 享受愜意生活!

style="text-align:justify;">花蓮,除了大家熟知的原住民部落外,其實也是客家聚落的地方,如吉安、壽豐、鳳林及玉里等等,今天《哈旅遊》帶大家來到花蓮客家庄兩天一夜輕旅行,認識花蓮好山好水的客家情懷!

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位於花蓮鳳林鎮的客家人,大多來自於新竹以及苗栗地區,約佔六成比例,為全花蓮縣與東部客家人口最多地區,也是全台灣客家人口密度高的地區之一。「鳳林鎮客家文物館」於民國91年正式對外開放,是東台灣第一座客家文物館。當年日本人在花東發展菸草事業,種植很多菸葉,至今「菸樓」,也是鳳林一大特色,來到花蓮記得走訪一趟文物館喔!

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花蓮「鳳林鎮客家文物館」導覽陳先生代領主持人進行詳細解說

來到客家庄,當然不能免俗的一定要來DIY植物手染。「鳳林文史工作協會」以突顯地方客家文化特色及維護生態、永續環保,做為社區文化產業交流及行銷平台理念下,於民國98年成立「鳳林鎮花手巾植物染工坊」。在客家文化裡,花手巾是婦女都會配戴的隨身物品,聽說具有代表的象徵意義,到底是什麼藏有什什麼意義呢?看節目找答案囉!因為工坊都採用植物染料,製作出的顏色染料都超乎想像,也推翻一般人對於客家染布多是藍染的既定印象,主持人也在現場為大家親手試染花手巾喔!

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主持人DIY手染帕巾都是獨一無二的作品

慢城鳳林是全台菸樓群保留最完整的地方,小鎮風光也因菸樓而有著迷人的古樸之味。而位於菸樓聚落旁的「芳草古樹花園」就是刻意保留的舊菸樓改建為民宿空間,還提供美味餐點及精品咖啡。玩完植物染後,坐在芳草古樹內附設的老樹舍咖啡,整間咖啡廳被營區內的百年老樟樹所環繞。店內人氣飲品~擂茶拿鐵咖啡,將客家擂茶結合拿鐵咖啡,創意的搭配,造就出獨特的滋味,另外,這也是一家寵物友善咖啡廳及餐廳喔!

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擂茶拿鐵咖啡風味獨特,值得品嚐

在1960年代,台灣玉曾在花蓮豐田這個地方加工行銷全世界,隨著時代變遷風華散盡而逐漸沒落,工坊也準備歇業熄燈,但在政府的協助下由觀光契機轉型成為玉石DIY工廠,讓工坊保存下來。節目中師傅也示範如何分辨玉及製造美玉。

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花蓮是美玉出產地,值得您探訪

每個地方都有屬於自己特色的粽香,像南部粽、北部粽及客家粽等,而節目中介紹的花蓮吉鄉肉粽是超過30年的花蓮客家粽,在許多政府的評比中,總是拿到佳績,選用花蓮玉里米、花蓮光復鄉農會酒糟豬、台灣香菇、花蓮鳳林客家菜脯、等在地優質食材,製成口味獨特、口感絕佳的客家粽。

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由客家菜脯及在地食材製成口味獨特、口感絕佳的客家粽

來一趟慢活的花蓮之旅,享受好山好水的自在愜意,美景就在寶島裡。記得每週日上午11點一起《哈旅遊》

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四季線上/李姵瑩 綜合報導


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