哪兩天買菜最便宜?攤商曝傳統市場運作週期 撿便宜時段曝光

攤商透露週三和週四買氣較差,因為收攤前常有促銷價格,菜價較便宜。(本刊資料照)
攤商透露週三和週四買氣較差,因為收攤前常有促銷價格,菜價較便宜。(本刊資料照)

物價上漲,許多婆婆媽媽捏緊荷包,對生活開銷精打細算,許多人喜歡到傳統市場採購新鮮蔬果,據網路流傳市場菜價在每週有兩天比其他日子更便宜,對此,也有攤商說明箇中原因。

近期台北市市場一顆高麗菜售價已經飆破200元,不少消費者下手買菜更加謹慎。據《中視新聞》報導,傳統市場菜價的波動似乎受市場機制的影響,由於許多上班族平日需要工作,只有在假日才有機會到市場採購食材,因此週六和週日成為菜市場最繁忙的日子,這時的價格通常相對較高。

而週一市場大多數是休市,週二則是攤販補貨日,由於批發價格較高,所以零售菜價自然也跟著漲;週三和週四通常需求降低,價格也跟著下降,成為菜價最經濟實惠的時候;至於週五,通常是攤販再次補貨的時間點。

對此,也有市場攤商解釋一切都是根據進貨價決定售價,「利潤其實都一樣,並沒有賺比較多」,批發價格如果較高,售價當然也高,另外,由於週三和週四較少人上市場買菜,會剩下比較多菜,攤販會趕在收攤前開始削價便宜出清,因此如果趕在收攤之前來買的消費者就可以撿到不少便宜。

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