唐獎盛宴 香煎蒜味骰子牛 (圖)

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唐獎第3屆盛宴將於9月21日隆重登場,8月24日在台北圓山飯店舉行記者會,現場展示一系列樂活料理。其中「真心-香煎蒜味骰子牛」(圖),特別挑選日本東北和牛,採用無油乾煎至5分熟,加上少許胡椒和鹽調味,再搭配特選雲林國產蒜頭,切片油炸至香酥金黃,拌入牛肉,即刻發出誘人香氣。

中央社記者鄭傑文攝 107年8月24日

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