啡常隱密5/Copy Coffee 複印店的外帶吧

魏妤靜
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夾在複印店與民宅間的「Copy Coffee」,是一人作業的平日限定外帶吧。(圖/焦正德攝)
夾在複印店與民宅間的「Copy Coffee」,是一人作業的平日限定外帶吧。(圖/焦正德攝)

僅限平日營業的外帶吧「Copy Coffee」,去年十二月底開幕以來,已在IG掀起一波打卡熱潮。綁著馬尾的老闆Ester站在吧檯內忙著煮咖啡,窗口前則排了幾個趕在下午4點打烊前來買咖啡的客人,而外帶吧所在地還是Ester爸爸開設的「複印商社」一隅,約莫兩坪大的空間改造自爸爸的休憩區,卻成了女兒夢想藍圖的起點。

店內少數提供立飲的90ml「短笛咖啡」,因濃縮咖啡與牛奶比例各半,咖啡香氣較濃郁。(精品豆95元)(圖/焦正德攝)
店內少數提供立飲的90ml「短笛咖啡」,因濃縮咖啡與牛奶比例各半,咖啡香氣較濃郁。(精品豆95元)(圖/焦正德攝)

「小時候爸爸常去日本出差,那裡有很多影印店都會賣咖啡,爸爸就說他的店說不定有一天也可以這麼做。」看似玩笑的一句話實際成形,從空間草圖到Logo設計都由Ester一手包辦,原本她想了好多很酷的店名,最終卻發現延續父親店面意象的「Copy Coffee」最為合適。

「美式咖啡」(後,特選豆65元)喝來順口,「熱卡布」(特選豆85元)可選擇撒肉桂粉取代可可粉,香氣細緻且不嗆辣。(圖/焦正德攝)
「美式咖啡」(後,特選豆65元)喝來順口,「熱卡布」(特選豆85元)可選擇撒肉桂粉取代可可粉,香氣細緻且不嗆辣。(圖/焦正德攝)

店內主推義式咖啡,並提供兩種不同價位的特選豆與精品豆,中深焙的特選豆混合了日曬衣索比亞、巴西、哥倫比亞咖啡豆,帶有柑橘香氣;精選豆則是中烘焙、莓果調,以日曬耶加雪菲、瓜地馬拉、薩爾瓦多的豆子混成。偶爾還會推出僅有兩、三天的快閃活動,供應Ester選自倫敦或台南咖啡館的豆子,「能不能喝到,都是緣分。」

「瑪德蓮」不定時供應、每次口味都不同,圖為清香溼潤的紅茶口味。(50元)(圖/焦正德攝)
「瑪德蓮」不定時供應、每次口味都不同,圖為清香溼潤的紅茶口味。(50元)(圖/焦正德攝)

DATA

地址:台北市松山區光復北路85巷33號

備註:臨休、提早打烊會公布,可於IG「copycoffee.co」查詢