Yahoo奇摩新聞 喜歡吃什麼自己挑 高雄「超市鐵板燒」現買現煮
不少人都聽過超市火鍋，但您有聽說超市鐵板燒嗎？帶您來到高雄旗津的餐廳，走進店裡就像一般生鮮超市，從各種肉類海鮮等食材應有盡有，橫隔膜、雞頸肉等高檔食材也吃得到，水族箱甚至還有活跳跳的龍蝦。挑好喜歡的食材結帳，立刻就有鐵板燒師傅幫你現場料裡，店裡沒有菜單，就看客人愛吃什麼自己搭配。
走進店內各種食材琳瑯滿目，除了真空包裝的原塊肉類，還有各種生猛海鮮及蔬菜，任君挑選。
民視新聞記者曾虹雯播報，「肉類海鮮各種食材應有盡有，但這裡其實不是生鮮超市，而是一家鐵板燒店，師傅麻煩你。」
剛剛才挑好的食材，不一會就出現在鐵板上，煎得滋滋作響、香味四溢。有師傅幫你現場料裡，沒有菜單，想吃什麼自由搭配。
超市鐵板燒顧客說，「食材上因為選擇性也蠻多，質感上比較好一般外面吃鐵板燒，其實我們看不到食材原來的長相。」，也有顧客說，「覺得還蠻新奇的外面吃的話，你只能直接選看怎麼樣就去選，這邊可以直接看我們要的食材，我覺得這樣的感覺比較好。」
超市鐵板燒店長林尚德表示，「可能制式菜單的菜色不喜歡想要換，來我們這邊沒有這個問題，想吃什麼都可以自己挑選，你想吃平價一點的，想要吃高價位的其實都有。」
活跳跳龍蝦從水族箱裡新鮮現抓，其他光是肉類就有十多種不同選擇，橫隔膜、雞頸肉等高檔食材也通通吃得到，另外還可以選擇，在綠意盎然的庭院裡大啖火鍋。
超市鐵板燒店長林尚德又表示，「在戶外火鍋區用餐也可以點鐵板燒的菜色，我們都會有師傅料理好送到桌上。」
超市鐵板燒噱頭十足，跳脫傳統，自由選擇的超市型態，受到顧客歡迎，就算不是用餐時間，依舊高朋滿座。
（民視新聞／曾虹雯、陳家祥 高雄市報導）
