喝粥養胃錯了?醫揭這類人越吃越慘

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生活中心/綜合報導

現代人生活壓力大、飲食不正常,時間久了容易引發腸胃不適,因此「護胃」成為許多民眾的健康課題,蒐集各種養胃偏方,想靠著吃點什麼把胃「養」好,其中一個常見的觀念就是「喝粥護胃」,但中醫師卻指出,喝粥會刺激胃酸分泌,對胃潰瘍患者來說反而會讓症狀加劇!

▲喝粥養胃是很多人的養生觀念,但醫師提醒並非人人都適合。(圖/資料照)

粥的主要成分是糊化的澱粉,蛋白質含量低,也幾乎沒有脂肪,很容易消化,但是「成也容易,敗也容易」,若是想靠長期喝粥養胃,反倒會讓胃變得「懶惰」,因為胃有「用進廢退」的特點,若長期吃粥、麵條等易消化的食物,會間接造成消化能力退化。

根據《ETtoday健康雲》報導,中醫師賴睿昕指出,並非喝粥就是養胃,若是消化不良,吃易消化的粥是正確的,但對有胃潰瘍的民眾來說,煮過的米飯容易刺激胃酸分泌,吃粥反倒會加重不適,因此賴醫師建議,吃山藥、小米、粳米、薏米等也有養胃功效。

▲喝粥會刺激胃酸分泌,不適合有胃潰瘍毛病的民眾食用。(示意圖/資料照)

其實,養胃的大原則就是「減輕負擔」,平日不要吃太多刺激性的東西,過於酸、辣、冷、熱也要避免;糯米、豆類相關製品亦是消化大敵,容易產生胃痛,因此必須得在日常飲食下足功夫保健,才能好好「護胃」。(編輯:詹婷惠)

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