嘉縣抽查飲品衛生 7違規令限期改善

新頭殼newtalk

夏日天氣炎熱，民眾喜愛食用冰飲品消暑，嘉義縣衛生局針對縣內所販賣的飲品檢驗，結果包含萊爾富、茶之魔手、Tea's原味等7家不符規定，目前已要求商家限期改善，並進行複驗，若複驗不合規定將依違反食品安全衛生管理法第17條、48條辦理。

嘉義縣衛生局針對轄內食品製造業、一般商店、大賣場、隨行杯飲料店及冰品販賣店等抽驗冰飲品、散裝隨手杯飲料、飲品配料等共計65件商品，檢驗微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗，檢驗結果共有台灣第一味、萊爾富、茶之魔手、茶米湯、Tea's原味、日隆商行、古早味清涼冰店等7家商店不符規定，目前已函文請商家限期改善，若複驗不合規定將依違反食品安全衛生管理法第17條、48條辦理。

衛生局指出，這7種商品食品生菌數超標，應是製作過程的衛生狀況不佳或工作人員手部不潔及勺子取用造成污染，對於抵抗力較弱的人就可能出現發燒及腹瀉等症狀，目前已責令業者應注意製程及自主管理，加強製作過程環境、盛裝容器衛生、注意原物料貯存溫度、工作人員衛生、手上有傷口即停止調理食物、定期更換製冰機或飲水機濾心，茶桶必須清洗乾淨並保持乾燥等皆依符合食品良好衛生規範準則之規定。

衛生局提醒民眾，選購飲冰品時，可留意現場環境衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等，確保飲冰品食用安全，避免想消暑卻影響身體健康。