嘉義市阿潘肉包喬遷 揭牌

嘉義市飄香近一甲子的嘉市好店「阿潘肉包」擴大營業,於昨(二十二)日舉辦喬遷揭牌儀式,副市長陳淑慧到場,為陪伴市民一同成長的美食名店獻上祝福,並與第一代創辦人潘瑞仁及第三代姚智文、潘韋誠共同為店面擴大營業及喬遷剪綵,現場氣氛熱鬧。

陳副市長表示,「阿潘肉包」這兩年積極參與市府主辦的輔導活動,不僅成功入選「嘉市好店」,也參加台北國際食品展爭取曝光拓展訂單,是產業嘉義隊的成員,在新冠疫情重創全球經濟下,嘉義市營利事業銷售額卻逆勢連續三年創下歷史新高,感謝民間業者跟隨市府一起努力拚經濟。第三代兄弟,不僅傳承阿公的好味道,更學習食品專業知識,加強了品牌宣傳行銷,為嘉義市人記憶中的好味道帶來創新,近年更拓展了產品線,推出咖哩餃及蛋黃酥等都大獲好評。潘韋誠則表示,希望讓更多人品嚐阿潘肉包的好味道,成為吸引更多人前來嘉義觀光的理由。哥哥姚智文負責生產線營運,弟弟潘韋誠負責行政管理與對外溝通,兩人都是生產線主力師傅,不僅建立更嚴謹的生產SOP制度,提升產品生產的質與量,同時加強品牌宣傳行銷,目標是成為嘉義伴手禮名店,做嘉義包子饅頭第一品牌,讓傳統美味在國際飄香。