嘉義老字號肉粽店不敵物價漲5元 民眾:還是物超所值
南部中心／鄭榮文、陳芷萍 嘉義縣報導
嘉義市西門街上有一間超過六十年的肉粽店，端午節前總是大排長龍，下午3點出爐，民眾中午就來排隊，每個人都是一串一串的在買。業者說，今年粽葉、豬肉都漲價，迫不得已只好漲5元，民眾也都能接受，認為還是物超所值。
嘉義市西門街上有一間超過六十年的肉粽店，端午節前總是大排長龍。（圖／民視新聞）
民眾搬來椅子，老神在在的邊坐邊排隊，還沒到出爐時間，現場就已經大排長龍，一路排到轉角的廟埕，全都是衝著這間老店的肉粽而來。排在第一位的民眾是附近居民，她說，「12點半我就來了，不然沒辦法，中間就會排不到，它才一鍋而已，我孩子都只吃這間，別間他不吃。」另一位民眾也說，「就吃習慣了，好吃，等一個多小時都要啦，一年才一次而， 要排也是得排。」
掀開大鍋蓋，白煙蒸騰，顧不得還很燙，業者像練過鐵沙掌一樣，把手伸進熱水裏，把一串又一串煮好的肉粽拿出來，吊掛晾乾。每個人幾乎都是一串一串的在買，儘管今年每種粽子都漲了五塊，大家還是買好買滿。民眾豪氣的說，「不差那5塊啦！」還有人獨獨鍾愛最貴的那款肉粽，「那個一百塊的粽子，物超所值，料超多，我每年都會買，都排好長的隊。」業者無奈的說，「現在什麼都貴啦，今天早上就有一位客人說，我就覺得你們家的粽子好貴喔，我去年沒有漲，今年才漲，怎麼說我好貴。」
嘉義市西區西門街上，這間傳承超過一甲子的肉粽老店，端午節前平均每天要包六千顆粽子，每次起鍋曬肉粽的場面都很壯觀。（圖／民視新聞）
嘉義市西區西門街上，這間傳承超過一甲子的肉粽老店，端午節前一個月就開始有人排隊，業者一早就忙著炒豬肉，包粽子，端午節前平均每天要包六千顆粽子，每次起鍋曬肉粽的場面都很壯觀。業者說，「一鍋要煮四個半小時至五個小時，時間很長啦，所以做不多，六千顆是端午節，平常沒有那麼多，平常都1000多顆而已啦。」
業者不提供預訂，想吃只能現場排隊，賣完就沒了。對老嘉義人來說，仲夏的味道就是這股迷人的粽葉香氣。
原文出處：嘉義老字號肉粽店不敵物價漲5元 民眾：想吃不差那5塊錢
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