嘉義農村小旅行!現挖蜂巢採蜜、體驗手作擴香石,來去紅瓦厝窯烤麵包~

嘉義農村小旅行
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嘉義市新玩法就是農村旅遊,來去咱的好所在紅瓦厝,手作夢幻三色吐司窯烤麵包;四季蜂收近距離接觸蜜蜂,現挖蜂巢蜂蜜好酷好好吃;好瓜造智慧農場溫室手摘小黃瓜,日本CU-87品種鮮甜脆口,梅漬小黃瓜清新爽口!跟著肉魯腳步來一趟嘉義農遊之旅吧!

★四季蜂收。蜂農體驗。手作擴香石★

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地址:google map輸入南靖-四季蜂收環境教育園區

電話:0937-358190

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▲東發養蜂場在嘉義養蜂超過80年,以「人蜂共好,共享自然」為理念,後來投入林下養蜂模式,還得到優質龍眼蜜全國獎,亦是雲嘉南第一位取得產銷履歷認證的蜂農,「四季蜂收環境教育園區」為最新推出的環教場域。其實一個蜂箱裡有四萬多隻蜜蜂,完全就是聽命於一隻女王蜂,而且女王蜂一天可產下1000多顆的蛋!

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▲為了避免驚動蜜風及降低蜜蜂活動力,蜂農常會用木頭煙燻方式來燻一下蜜蜂,如此遊客就能更近距離與蜜蜂接觸。

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▲眼尖的你!有找到蜂王了嗎。女王蜂壽命可長達五年,一生只會離開蜂巢一次,回來蜂巢之後就是一直生一直生,當女王蜂年老體弱之後,蜂群會在一群蜜蜂裡尋找身型壯碩的蜜蜂,然後一直餵食蜂王乳,也因此女王蜂長得特別不一樣,真的是長了滿滿知識。為了快速分辨女王蜂,蜂農主人都會特地幫女王蜂作記號。

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▲蜜蜂會將採集回來的蜂蜜放在六角形蜂巢裡,每一格滿了之後蜜蜂就會將其封住,主要也是為了儲存蜂蜜來過冬,在秋冬季節養蜂人家也會減少採集蜂蜜,主要是為了讓這些蜜蜂可以在冬天時也能吃得飽飽,來年才能提供更具活動力的採蜜行為,四季蜂收主人也讓我們直接現吃蜂巢裡的蜂蜜!

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▲用木板將蜂蠟切除,就會見到滿滿蜂蜜流出來,蜂蠟上也沾了滿滿的蜂蜜,這片就是俗稱的蜂蜜口香糖,直接整塊入口,好純淨的蜂蜜口感,蜂蠟咀嚼之後不能吃進肚子,這就是口香糖的概念啦。

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▲四季蜂收遊程可以盡情暢飲蜂蜜水及金桔蜂蜜!超可愛的瓶子讓人愛不釋手,參加小旅行的遊客可以免費續杯喝到飽!

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▲很推薦可買四季蜂收的蜂蜜,有夏蜜、春蜜及秋蜜可選擇,夏蜜就是熟悉的龍眼蜜!不同容量包裝送禮自用兩相宜!

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▲四季蜂收除了蜂農體驗,還推出手作擴香石體驗,擴香石做好之後點上精油就會釋放迷人香氣!還可DIY點綴乾燥花、松果及飾品在擴香石上面!

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▲四季蜂收擴香石的材料為石膏,特地選用做齒模的石膏,讓擴香石製作起來更加堅硬,石膏粉加水攪拌之後再加入一點色彩,會有運染效果,之後放進模具裡等待凝固,約莫十幾分鐘即可變得堅硬!

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▲之把脫模之後就能見到美麗渲染色澤的擴香石!此時就要發揮巧手妝點一下擴香石,乾燥花及永生花搭配擴香石很優雅!擴香石掛在房間或車上都很適合喔!

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▲四季蜂收也有提供午餐饗宴,炸肉、炸豆腐、炸香菇及炸蝦等天婦羅料理方式,南洋風味炸魚及川燙時蔬!

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▲素咖哩雞、味增魚湯、炒飯及香噴噴的肉燥!若是人多可預約四季蜂收的餐點來享用喔!

★咱的所在紅瓦厝窯烤。手作麵包披薩。窯烤體驗★

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地址:嘉義市西區重慶二街185附1號

電話:0912-991611

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▲咱的所在紅瓦厝窯烤就位於嘉義市嘉油鐵馬道旁,超推薦可來這裡體驗窯烤手作麵包披薩的遊程,不管大人小孩都非常適合來玩,三個顏色的麵糰分別使用了紫心地瓜、南瓜及鮮奶呈現紫黃白三個顏色,將發酵麵糰桿成扁平狀,然後再捲成長條狀,然後像是變魔法一樣卷成麻花捲形狀!

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▲若是要作吐司,就把麻花捲麵糰放進鐵盒裡,若是要做歐包,就把麻花捲捲成像橄欖球形狀!然後就可以送入窯烤爐窯烤啦!

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▲等待十幾分鐘麵包就可以出爐啦!窯烤出來的麵包土司金黃色澤超美!切開之後的三色吐司更是可口誘人!重點是窯烤麵包體驗製作10個費用只要1,200元,老闆真的超佛心的啦!比外面買的窯烤麵包更便宜耶!

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▲咱的所在紅瓦厝窯烤也有推出窯烤披薩體驗,把麵糰桿成自己喜歡的圖案,長方形或是愛心都可,然後抹上番茄醬,再加上起司、香腸、紅椒、黃椒、洋蔥、鴻喜菇、青豆等材料,再鋪上滿滿起司,老闆給的披薩配料超大手筆!緊接著就送進窯烤爐窯烤啦!

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▲十幾分鐘即可出爐,窯烤後的披薩色香味俱全,窯烤出來的披薩有著柴燒氣味,餅皮口感很好吃,搭配滿滿配料入嘴,每一口都讓人滿足!手作窯烤披薩一個為250元,超推薦可以一次體驗窯烤披薩跟窯烤麵包兩個項目喔!

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▲等待窯烤麵包及披薩之餘,可到後面的嘉油鐵馬道散步,前身為中油舊鐵道,因此取嘉義及中油之名就成了嘉油鐵馬道,騎單車或散步都很愜意!

★好瓜造智慧農場。採小黃瓜。梅漬小黃瓜DIY★

官網:https://www.haoguazao.com.tw/

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地址:嘉義市西區竹村段727號(要從交流道旁的機車道進入,不要懷疑真的是從機車道進入)

電話:0988-260757

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▲嘉義市隱藏一間超厲害的溫室小黃瓜,被喻為都市裡的智慧農場,使用日本種子、椰纖栽培及養液滴灌等方式種植,採用全程追溯的產銷履歷,小黃瓜品種為日本CU-87,就是我們去日本鄉下吃的一本漬小黃瓜!好瓜造智慧農場最近推出預約制的採小黃瓜、梅漬小黃瓜及DIY小黃瓜盆栽的農村小旅行!梅漬小黃瓜就是將糖及鹽巴放入切片小黃瓜裡搓揉,等待小黃瓜出水,出水之後把水擠出來,第一步就大功告成!

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▲第二步把小黃瓜放入罐子裡,然後加入梅子醋、酸梅汁及檸檬汁,黃金比例的梅漬小黃瓜就大功告成,當天晚上就能品嘗囉!緊接著我們要來去溫室手採小黃瓜,CU-87品種與台灣小黃瓜不太一樣,表皮會帶有一些刺,摘小黃瓜時建議可戴上手套。

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▲採小黃瓜很簡單,捏住小黃瓜的蒂頭,然後輕輕一撥小黃瓜就會脫落!老闆偷偷說採的時候挑越筆直的越好!哈哈~~這秘密竟然讓我們知道了!

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▲採小黃瓜體驗一個人可採5條,溫室小黃瓜環境乾淨舒適!老闆說小黃瓜種植需要陽光,且很怕長時間下雨潮濕!農夫種植蔬果真的是看天吃飯非常辛苦,所以大家一定要好好大力支持一番。

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▲最後一定要作一盆小黃瓜盆栽帶回家種植,把肥料包與椰纖混合,再把小黃瓜苗放進去即可,回家後要天天澆水,大約一個月之後就有小黃瓜可以吃囉!快點來預約好瓜造智慧農場的小黃瓜小旅行吧!

文章來源:肉魯●環遊全世界