嘉義逐鹿部落美食|阿里山老麵包專賣店、巨無霸老麵包
逐鹿部落,是八八風災後因家園被土石流沖毀,由阿里山上八個鄒族部落遷居而來,所組成的第九個鄒族部落。也因此,逐鹿部落匯集了阿里山鄒族八個部落的特色,將這裡營造成部落藝術村,社區內充滿濃濃的鄒族氣息。(文引自嘉義縣文化觀光局)
▼逐鹿部落內有一間Piepiya廚房-部落第一麥獨家老麵包,小玉兒之前在達娜伊谷有買過覺得還不錯,所以這天來訪【鄒族逐鹿文創園區】就順道過來回購一個老麵包。
▼Piepiya廚房-部落第一麥獨家老麵包,麵包店面設計得很顯眼、很獨特。Piepiya 『貝比雅』鄒意為『靈魂.信念』。
▼Piepiya廚房,只提供一種口味麵包,所以裡面販賣空間並不大。
▼Piepiya廚房老麵包,以老麵發酵製成,麵包個頭很大一顆,會附送一小盒薑黃起司咖哩醬,讓老麵包吃起來有別於一般的麵包風味。
▼Piepiya廚房老麵包,入口越嚼越香,裡面有加堅果跟葡萄乾,單吃享受老麵包純樸自然的風味,沾上薑黃起司咖哩醬,吃起來則又是另一種濃郁的風味,會讓人有記憶點的味道。