Yahoo奇摩新聞 噁!居酒屋醬油罐發霉長毛 顧客控店家沒道歉
台中市 / 徐孟蘭 趙英光 報導
台中南屯區一間日式居酒屋，被民眾投訴，醬油罐的蓋子打開，蓋子內疑似發霉，長滿一球一球的白色絨毛，就像長了毛一樣，讓用餐的民眾直呼超噁、反胃，更指控當下跟店家反映，卻只是把醬油收走，沒有任何表示。對此，店家在臉書上PO文道歉，說會向當事人做最大補償，並加強店內的清潔衛生。只是餐飲業講求衛生第一，衛生局看到民眾PO的照片，也認為不妥，會派人前往稽查。
民眾打開日式醬油罐的蓋子，翻過來一看，蓋子內部布滿白色絨毛，一球一球的，有些還特別厚，罐子口也有，這讓拍下照片的民眾驚呼超扯，說人生第一次看到醬油蓋子發霉發到如此均勻，根本就是黴菌培養皿，還說不知道放了多久，民眾指控，當下告知店家也只是把醬油收走「完全沒有任何表示」，氣得PO網。
民眾說：「真的很噁心，如果讓我當場看到，我老婆小孩吃到的話，我應該會當場翻臉。」民眾說：「這樣子對客人的安全跟健康，是一種危害。」其他民眾看到，醬油蓋子內疑似發霉，都說無法接受，因為用餐時不是每個人都會打開醬油蓋子檢查，因此不確定有沒有人喝下了疑似發霉的醬油。
被指控衛生有疑慮的店家，就位在台中南屯區的日式居酒屋，這間店裝潢講究，充滿日式風情，中高價位，店家隨即也在臉書的粉絲專頁上，PO出道歉文，「深感抱歉，已經向當事人道歉，做最大的補償，會更加強店內環境的清潔衛生，重點要求員工素質」台中市食品藥物安全處祕書蔡文哲說：「食安處將於業者營業時間派員，前往店家稽查環境、人員、設備、品保等，餐飲衛生項目，如發現有不符食品良好衛生規範準則的項目，將依規開立限期改善通知書。」衛生局看到相關照片，認為如果醬油罐確實有發霉狀況，會違反衛生規定，會盡快派人前往稽查。
