Yahoo奇摩首頁>新聞首頁>生活>美食>

嚴選雞油白米 市場雞肉飯飄香50年

「內行美食」今天帶您去品嚐用特選雞油做出來的「雞肉飯」,老闆連冰涼的雞腳凍,也設計成雞肉飯上桌,白米和雞肉是老闆每天到菜市場採買的新鮮食材,吸引不少顧客,一吃就是好幾十年。

香噴噴雞肉飯,一碗接一碗。顧客:「喔、吃久了喔,好幾年,我們都是老朋友。」

傳統市場裡50年老店,雞肉飯獨門作法,都已經從婆婆傳承到現在變媳婦接棒,好味道延續下來,米飯選用中興米,濕潤不乾,雞肉絲選用雞胸肉,每天早上新鮮現煮剝絲,醬汁是醬油加上雞湯,從雞油帶出雞肉飯香氣,和一般雞肉飯使用蔥油很不一樣。

雞肉飯老闆:「雞油要篩選過,要不然炸出來,雞油的香會炸不出來。」

夏天清涼小菜也很受歡迎,這道「五行蔬菜」特別受青睞,冰冰涼涼的雞腳凍,也能變成雞肉飯。顧客:「他雞肉飯味道,還滿重的,在很多地方都找不到這種味道,因為我對雞肉飯滿挑的。」

招牌雞肉飯配上肉羹湯,是老顧客最愛套餐,好滋味讓客人總是吃不膩。

  • LINE帳號被盜 可直接e給LINE公司處理 自由時報 - 2014年4月23日 上午6:12
    LINE帳號被盜 可直接e給LINE公司處理

    〔自由時報記者黃美珠、陳賢義、陳炳宏/綜合報導〕LINE帳號被盜用,現在不用努力跟歹徒爭搶原帳號,也不用費事把被盜用的帳號砍掉,刑事局已和LINE公司協調 ...

  • 冏!打手槍被全家撞見 泰國廣告爆紅 NOWnews - 2014年4月23日 下午12:21

    近日網路瘋傳一段短片,短片中只見男主角在夜深人靜時,把手伸盡棉被裡恣意的享受男人的歡樂時光,就要High到最高點時,全家老小衝進房間慶祝「Happy Birthday」想給男主角一個小驚喜,撞見這尷尬的一幕全家人傻住,不知道是誰給誰驚喜了。

  • 利用臉書千里尋親,父母與孩子相隔多年感人重逢的案例不少,但英國這一對分離20年的親生父女卻發展出一段不可告人的不倫戀情,最後依亂倫罪起訴。

  • 氣象局發佈大雨特報,華南雲雨區東移影響,今天基隆北海岸、新北市、臺北市及桃園縣有局部大雨發生的機率,請注意瞬間大雨及強陣風。今天風向逐漸轉為偏東風到東南風 ...

  • 不爽超車 瑪莎拉蒂被小March連開兩槍 NOWnews - 2014年4月23日 下午3:57

    小March可以跑贏瑪莎拉蒂跑車?!17日晚間一輛瑪莎拉蒂跑車在中山高南下要進入市區時,被一輛March超車,因而一時興起反超回去;不料,March車主不爽被超車,立即加速狂追瑪莎拉蒂跑車,而且還連開兩槍洩憤。

  • 如果只有一張照片出現靈異現象還能安慰自己,一定是當時的燈光造成或拍攝時意外晃到相機或其他因素,導致產生靈異照片,不過,如果是一系列的照片裡,都出現一名中世紀裝扮的小女童,身體呈現半透明的一路跟隨,你還能當作巧合嗎?

 
[公告]
如您是安裝IE6、7或其他較舊版本瀏覽器,恐無法使用留言及心情投票。請馬上升級至IEFirefox最新版本,更順暢地使用完整的服務功能。
正在載入...