四月天遊平溪 「螢光秘境‧蔥滿幸福」

旅遊經/洪書瑱
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四月正值珠蔥產季



【旅遊經 洪書瑱報導】


蔥是許多菜餚中不可或缺的菜餚提香食材之一,許多拜拜、祭祀還會以蔥來代表「聰明」、「聰慧」,蔥有很多品種,具代表性,包括三星蔥及珠蔥等,其中平溪珠蔥淡雅香,是春天限定好味道,又以四月最為鮮嫩甘甜,所以對珠蔥來說,正屬當季。為了推廣珠蔥,推出不同的主題活動,其中包括4月17日舉辦的展售會、與台北凱撒大飯店聯名推出珠蔥料理、主打的平溪「螢光秘境‧蔥滿幸福」一日遊等!主辦單位表示,「四月天遊平溪『螢光秘境‧蔥滿幸福』」不虛此行!




以珠蔥為題,推出系列活動(圖:新北市政府農業局提供)


系列活動含珠蔥入菜,品嚐季節性好滋味(攝影:洪書瑱)



新北市長侯友宜表示,無施灑農藥高品質平溪珠蔥,在各地區的農會與農友的攜手推廣下,已慢慢累積出知名度與好口碑,去年更是讓產地直銷逆轉勝,平溪珠蔥的銷售量較前年同期成長了四成以上好成績!目前地方老農種植珠蔥結合當養蜂青農及創生團隊,新創社區導覽服務平台配合珠蔥、蜂蜜農產品行銷,以青銀共創的方式,完善地方自我生活機能。



新北市平溪區農會理事長胡正吉表示,「螢光秘境‧蔥滿幸福」的平溪旅行,以平溪珠蔥為主題的產地餐桌旅遊團,讓大家體驗親自下田摘採翠綠珠蔥、品嚐台北凱撒大飯店國宴團隊的珠蔥外燴料理、感受山林之中螢火蟲點點螢光的浪漫秘境,最後一起放天燈祈願美夢成真,一系列探索台灣平溪無限魅力的行程!


今年更希望透過與五星飯店的產地餐桌聯名合作,推廣平溪產地旅遊觀光,一推出就受民眾熱烈迴響,「螢光秘境‧蔥滿幸福」的平溪旅行由於行程豐富,每人每趟優惠$999元,原本規劃四個梯次,分別是4/18、23、24、25,每個梯次限量40名,訊息傳出秒殺額滿,今(12)日宣布下午5點加開4/26(一)場次,增一梯次40位名額,欲報名的民眾可前往「新北市農業局-稼日蒔光」粉絲專頁查詢及報名。三歲以下(2018年)出生的民眾,酌收一百元,其餘每人$999!





主辦單位更特別與「台北凱撒」合作,即日起至五月底聯名推出「珠蔥食憶無菜單料理」(圖:新北市政府農業局提供)



台北凱撒推出多樣以珠蔥入菜的料理(攝影:洪書瑱)


家常珠蔥烘蛋(攝影:洪書瑱)


珠蔥臘肉(攝影:洪書瑱)


黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬(攝影:洪書瑱)


清蒸海上鮮(攝影:洪書瑱)


奶香珠蔥火腿司康&金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅(攝影:洪書瑱)

為了邀請民眾品嚐珠蔥好味道,今年主辦單位更特別與「台北凱撒」合作,即日起至五月底聯名推出「珠蔥食憶無菜單料理」,由台北凱撒「王朝餐廳」主廚王裕賢將珠蔥入菜,推出季節限定如珠蔥玉米雞等多款菜色,主廚表示,從經典的珠蔥烘蛋到創意的珠蔥蘿蔔絲酥餅食憶無菜單料理中,每一道都是能勾起無限回憶的家常滋味,搭配可無限續碗的古早味芋頭米粉湯、鹹粥、滷肉飯,每位$520元(2人成行),呈現平易近人的隱藏版,懷念家常美味。而主廚也推薦,若要品評珠蔥好滋味,建議可品嚐家常珠蔥烘蛋、珠蔥臘肉、黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬等。




搖蜜體驗DIY活動(圖:新北市政府農業局提供)


平溪土蜜(圖:新北市政府農業局提供)

而喜歡產地新鮮送的珠蔥,民眾別錯過4月17日(六),平溪農會將舉辦珠蔥產地展售會,除了有新北各區農會特產展售、珠蔥特色料理及搖蜜體驗DIY活動,包括(珠蔥花捲、珠蔥肉包、珠蔥芋頭捲、珠蔥粿)外,現場消費滿200元即可參加摸彩活動,將於現場抽出4組,贈送與台北凱撒聯名的 「珠蔥食憶無菜單料理」四人份套餐(每組售價為2,080元),讓民眾不用改名也能免費吃星級飯店的美味的珠蔥料理!另外,還有延續多年最夯的「尋寶趣」活動、凡4/12-5/31在新北各產區平溪、石碇、深坑等商圈有配合珠蔥料理之餐廳,消費滿500元即現折100元!

相關資訊請上新北市農業局-稼日蒔光臉書及洽平溪區農會(02)2495-1051。

新北市政府農業局