回收場夫妻開素食館 推素身體力行

沙巴亞庇有一對慈濟志工夫妻檔,創辦了一家素食餐廳。三菜一飯只賣馬幣三塊半,這樣的價格吸引不少民眾前來光顧。

每天超過十種菜色,坐落在亞庇的明喜素食館,已開業兩年。

餐廳老闆也是慈濟志工,夫妻檔經營理念,別有一番用心。

素食店老闆 孫偉誠:「動物都是有靈性的 對不對,牠都是有牠的家庭的,吃了一餐素 就少了一餐葷,200包便當 可以減一個,120公斤的豬肉 跟38隻雞。」

疫情期間餐廳無法內用,也無阻客源,當中包括各族同胞。

素食店老闆 孫偉誠:「我們的顧客就是有大老闆也好,打工一族也好 回教徒也好,甚至獨居老人都好。」

民眾 莫哈莫哈辛:「我習慣來這裡買素食了,有時我也會帶朋友來這裡吃素。」

民眾 石玉平:「有空我就過來打包的,因為這邊的素食很多菜,又不錯 很好吃。」

素食店老闆娘 林春雲:「送100包的飯 愛心飯盒。」

疫情下沙巴州醫護人員用餐不定時,老闆娘每星期,三天會親自送便當到亞庇中央醫院。

素食店老闆娘 林春雲:「他們很忙 他們沒有時間要去打包,我們都是盡量沒有重複(菜色),給他們知道是,其實素食也是有很多樣化的。」

用心推素,夫妻倆透過美食,鼓勵更多人加入蔬食列車。

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