因物料短缺 逾30年頂上魚翅餐廳宣告歇業

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(中央社記者吳欣紜台北14日電)武漢肺炎疫情導致許多餐廳歇業,在台北已經營逾30年的「頂上魚翅餐廳」也要結束營業,餐廳透過訂位電話向消費者表示,由於物料短缺,將從即日起結束營業。

頂上魚翅餐廳位於台北市大安區新生南路一段,餐廳專提供魚翅、燕窩、鮑魚等高級美饌,光單人份魚翅就要新台幣3000元,價格昂貴,過去也吸引許多政商名流到店內用餐,堪稱台北市最有名的魚翅餐廳。

不過,記者今天去電該餐廳訂位電話,語音電話指出「由於物料短缺,至即日起結束營業,謝謝長期的支持與愛護。」,明確告知頂上魚翅餐廳將結束營業。

頂上魚翅餐廳創立於1987年,至今已超過30年歷史,在過去股市狂飆時期,曾有過一日收入近200萬的驚人業績。但隨著後來環保意識抬頭,魚翅已經變成一道爭議料理,民眾吃魚翅的意願也漸漸降低;如今頂上結束營業,代表又一家曾見證台灣錢淹腳目的餐廳將走入歷史。(編輯:張佑之)1090314

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