隨著本土疫情延燒，許多人一次大量採購蔬菜魚肉，回家煮，塞爆家中冰箱，也帶動家電業冰箱、冷凍櫃，銷量大增，有的家庭，甚至直接添購第二台冰箱，不過生鮮食材放入冰箱，要如何延長保鮮期，可有撇步。
全台最大家電批發商雅光電器，觀察到近來電冰箱和冷凍櫃，買氣成長至少一成，家樂福也指出，近期冰箱家電成長2到3成，消費者青睞，新鮮蔬果櫃容量較大的冰箱，燦坤的冰箱、冷凍櫃，銷量呈現兩位數成長，甚至發現不少家庭，會添購第二台冰箱，大多為中小容量。
不過葉菜類放入冰箱，要延長保鮮期有撇步，家事達人示範，用牛皮紙先包起來，吸走多餘水分，再套上密封袋，雙層保護再冷藏，魚肉也可用紙包起來，再放到夾鏈袋，排出袋子裡的空氣，壓緊後，存放冰箱，也能保存得更久。
（民視新聞網／李雯珂 鍾淑惠 台北報導）
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