國人偏愛茶飲 可樂市場萎縮

中國時報【柯宗緯、石欣蒨、郭家崴╱綜合報導】 可口可樂被譽為全球最暢銷的碳酸飲料，進軍台灣50多年，穩坐龍頭寶座，全盛時期市占率約6成，但近年國人飲食習慣改變，注重健康養生概念，偏好茶飲、天然果汁系列，整體碳酸飲料市場已大幅萎縮，連飲料霸主可口可樂銷售亦逐年下滑。 高餐大飲食文化暨餐飲創新研究所教授曾裕琇分析，近年食安風暴，健康意識抬頭，消費者正視飲食當中是否含有化學添加物；碳酸飲料不外乎是糖水加香料及二氧化碳，小朋友、年輕人愛喝，但有肥胖等健康負擔。 茶飲、果汁較受青睞 她說，國人愛喝飲料，但現多捨棄碳酸飲料，改喝原萃茶、現打果汁等飲品，訴求天然純粹概念，消費者也愛有創意的東西，像蝶豆花、漸層果汁，但風靡一時後也逐漸退燒，不敗的飲品仍為基本款茶類。 大樂購物賣場公關經理黃岩平表示，近幾年來，飲料市場口味改變，茶飲類、氣泡水、機能飲料崛起，瓜分碳酸飲料市場，加上學校福利社禁賣碳酸飲料，街頭手搖店一家接著一家開，多少衝擊整體銷路。 根據東方線上最新的一份市調分析指出，2012年每周會買一次包裝水的人口有36%，到了2016年已增加到41.9%；反觀2012年每周買一次碳酸飲料有24.3%，2016年跌到19.5%，碳酸飲料市場確實逐漸縮小中。凸顯出包裝水正在快速取代碳酸飲料、果汁，甚至是街坊上的手搖飲。 碳酸飲料市場遭瓜分 超商業者表示，可口可樂、黑松沙士及蘋果西打是最暢銷的碳酸飲料，根據萊爾富統計，去年可口可樂整體業績近4億元，今年截至目前為止約1.5億元，較去年同期減少13%，看好無糖、無熱量的氣泡水、蔬果汁與茶飲品，會是最新的飲料趨勢。 OK超商則表示有甜度的碳酸飲料有些微下滑的趨勢，反而茶飲類表現都不錯，有成長之勢。量販業者分析，可口可樂旗下有爽健美茶、原萃、飛想茶站穩茶飲市場，前年推可口可樂姓名瓶創造話題，除非再有話題帶動，否則成長空間有限。