國慶日/台北牛肉麵節吹「黑白大廚」風!業者去識別化PK
一年一度的台北牛肉麵節在國慶日登場!今年的比賽被認為很有超夯節目黑白大廚的感覺,雙十節這天紅燒組的比賽中,店家全被去識別化,穿著一樣的黑色或白色廚師袍。此外,還有首次參賽就勇奪銅牌的黑湯匙店家。
大塊大塊牛肉加入鍋中,再跟原本熬煮的高湯一起燉,白煙隨著香氣飄散,看起來就好可口。大廚們從上午就開始忙,有人穿白衣袍,有人一身黑,還以為是台版黑白大廚。不過,其實只是巧合,這次主辦方特別規定,大廚們不能露出LOGO,只能貼號碼,神秘感十足。
台北市長蔣萬安:「恭喜金牌獎,老龐家傳牛肉麵。」牛肉麵節的主持人:「讓我們感謝八方雲集,歡聲雷動的歡呼聲。」
得獎名單剛好有黑白之分嗎?獲獎無數的八方雲集,兩連霸的老龐算是白湯匙,而去年才北上、今年初啼的岩漿火鍋則稱得上是黑湯匙。國慶日這天是紅燒組的舞台,共有34組人馬角逐,粗略分為兩邊:一邊是常勝軍,如台灣一品、高勁、玖伍等分店處處開花;另一邊的岩漿火鍋,兩間店首次參賽就獲獎。2024台北牛肉麵節的銅牌店家表示:「紅燒牛肉麵,綠色是椒麻油,紅色是辣椒油。」
走文青風格的店面,但端上桌的牛肉麵卻十分霸氣,肉塊還帶點筋,配上花椰菜和糖心蛋。這次業者突發奇想參賽,結果奪下銅牌。每年一度的台北牛肉麵節,除了牛肉麵的本體和擺盤總是引發討論,今年多了些黑白元素,恰好搭上韓國實境秀的熱度,意外成為另類亮點。
更多東森新聞報導
獨家/玩具展登場! 黃牛票「漫天喊價」 現場兜售賺價差
好天氣快沒了!3地周末將變天 颱風對台影響曝光
快訊/地牛翻身!20:40發生地震