國民零食46年記憶一夕崩壞

中國時報【曹明正、郭家崴、徐力剛、石欣蒨╱綜合報導】

裕榮食品公司成立於1971年，董事長洪宗喜製冰廠起家，因切入遠洋漁業，與日本三菱商事合作，後觀察到日本人擅長將農漁原料製成仙貝等零食，購入設備推出蝦味先，琅琅上口的「蝦味先、呷未先」廣告詞打開巿場，讓它一賣46年。

「蝦味先、呷未先」、「連阿公也搶著吃」，五、六年級生忘不了的國民零食蝦味先，配合電視廣告，讓口感鹹酥脆的它，本想以「爸爸的下酒菜」當主打，卻因為深受小朋友喜歡，即使較晚推出，卻在兒童零食巿場與乖乖齊名。

這次蝦味先爆出使用過期原料，嚴重損害品牌形象，網路上幾乎都是罵聲，通路與同業也覺得惋惜。許多網友則調侃「過期不代表吃了會生病，我已經想好了。」「難怪這麼好吃，找到秘方了！」「過期而已，又吃不死人，安啦！」

裕榮食品除了蝦味先還有燒番賣、巴比Q等商品，根據業者統計在國產休閒食品大廠中，市占約排第5名，居於聯華（可樂果、滿天星、卡迪那等）、華元（真魷味、鹹蔬餅、玉黍叔等）、北海鱈魚香絲、乖乖之後。這次出包，業界人士擔憂老品牌在消費者心中的好感度因此全沒了。

裕榮食品董事長洪宗喜曾於2014年獲台灣食品科學技術學會頒發傑出食品企業家獎。他早年在鼓山區碼頭以製冰廠起家，後來切入遠洋漁業，透過日本三菱商事公司，將魚、蝦外銷各國，因這層貿易關係，讓他得以常出國考察。

洪宗喜於1971年成立裕榮食品公司，從日本購入機器生產「蝦味先」，推出洗腦的電視廣告台詞「蝦味先、呷未先」，很快的就在零食巿場打開知名度，可說是一炮而紅。

蝦味先一賣46年，口味也從原味不斷開發出各種口味，就算歐美、日韓等國零食陸續搶灘台灣，蝦味先不變的濃郁蝦香及鹹鹹、酥脆口感，迄今還是不少人解饞、下酒開胃的最愛，更是許多國民的集體記憶。

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