國產海鮮組成火鍋禮盒「呷澎派」不到千元

財經中心/陳守溱、宮仲毅 新北報導

火鍋是民眾入冬季節最愛的美食,農業部漁業署推廣國產海鮮,帶來全國產的火鍋食材禮盒,集結金目鱸魚、台灣鯛魚、白蝦、小卷以及雲林的豬肉等食材,總價不用千元,就能享用熱騰騰的火鍋,更喊話會努力維持今年漁獲量,讓民眾都可以平價過好年。

肉質細緻的金目鱸魚,營養的鯖魚,肥美的白蝦、小卷,還有零瘦肉精的豬肉片及蔬菜等,放入鍋中精美擺盤,農業部漁業署推廣國產海鮮,要讓民眾寒冬吃鍋暖身,都是最優質的食材,澎派程度讓民眾直呼,都可以當年菜。

民眾vs.記者:「鯛魚啊還有蝦啊,還有火鍋料豬肉啊,有沒有機會當成一道年菜,可以因為很方便,就是買來火開一下,食材放進去就OK了,慢慢煮就可以吃。」


漁業署推廣國產海鮮 火鍋禮盒「呷澎派」不到千元
漁業署推廣國產海鮮 火鍋禮盒「呷澎派」不到千元

千元有找的火鍋禮盒,有金目鱸、台灣鯛、白蝦、小卷還有來自雲林零瘦肉精的豬肉等。(圖/民視新聞)


漁業署簡任技正鄭淑文:「我們有相當好的冷鏈系統,那這個冷鏈系統,就可以支持我們,可以組合成相關的,這個冷凍的禮盒,再來就是現在加工技術非常的好,所以它做成的魚片,可以讓大家可以享受到,非常好的火鍋料理。」

根據農業部統計,國人年節桌上常見魚類,現在白鯧一公斤最高大約要720元,金目鱸一公斤最高約150元,石斑魚波動稍大,一公斤最高要500元上下,鯖魚一公斤最高約100元,紅目鰱一公斤最高可能上看500元。


漁業署推廣國產海鮮 火鍋禮盒「呷澎派」不到千元
漁業署推廣國產海鮮 火鍋禮盒「呷澎派」不到千元

全國漁會總幹事表示今年養殖漁業產量穩定,但海洋漁業如白鯧等較不穩定,還是需要看氣候狀況,才有機會補充魚獲量。(圖/民視新聞)

全國漁會總幹事林啟滄:「包括說我們的鱸魚等等,產量非常的穩定,那海上的這些魚種,包括像白鯧等等,這個部分比較不穩定,那我們後續還要看看,氣候的一個變化情形,希望能夠全面充分的供應,讓大家過一個,這個平價安全健康的好年。」


全國漁會喊話部分魚貨充足,白鯧相對較少,過年要年年有餘、換個替代品,就能平價過好年!

原文出處:漁業署推廣國產海鮮 火鍋禮盒「呷澎派」不到千元

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