國產黃豆營養高 深受學童喜愛

農糧署北區分區積極推廣栽種國產大豆，其中輔導桃園市石磊社區合作農場種植的黃豆，通過產銷履歷，而且製作的飲品深受學童喜愛，建議大家一起支持臺灣在地、安全、可溯源國產豆奶。（李明朝報導）

農糧署北區分署分署長王安石表示，桃園市栽種面積有399公頃，其中，去年輔導石磊合作農場推出「臺南3號」青仁黑豆的產銷履歷黑豆奶，也在同年3月開始在桃園市新屋區及觀音區27所國小試辦後，每週飲用1瓶產銷履歷黑豆奶，超過1萬名學童受惠，為了提供學校更多選擇，鼓勵以國產替代進口，石磊合作農場以「花蓮2號」非基改產銷履歷黃豆開發校園新飲品，豆粒圓潤飽滿，加工製成黃豆奶，口感香醇味美，選用單一品種製作，保有獨特天然豆香味，最後經高溫滅菌，豆奶可常溫保存，學童能安心飲用國產在地、可溯源及低碳足跡的豆奶。

王安石進一步說明，石磊社區合作農場在地生產的「產銷履歷黃豆奶」經董氏基金會審查通過，自本年7月1日正式進入校園營養午餐，使用100%國產非基改優質黃豆，含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素，是發育期孩童良好的營養選擇，經過產銷履歷驗證，每瓶豆奶都有自己的身分證，只要至產銷履歷農產品資訊網輸入追溯號碼，就能查詢完整的產銷資訊，安全有保證。

北區分署未來希望能推動到全臺各級學校，以行動支持國產大豆，讓政府與農民共同守護學童的營養及健康。