國際食品展12月17日開跑 搶先公布台灣館商品

2020台北國際食品展，受武肺疫情影響延期，終於要在12月17日開跑，農委會副主委陳駿季搶先公布，台灣館陳列商品，包含生鮮魚片、蜜蠟烏魚子、金萱茶，還請來飯店主廚創意料理，簡單加熱就能美味上桌，希望台灣精品、農漁產品，能吸引國際買家上門。

檸檬風味魚片，用金萱茶葉薰香，以茶泡飯的方式，做成暖心開胃菜，或是午仔魚一夜干，熱煎逼出油脂，魚油拌麵營養滿分，飯店主廚創意翻玩，各式台灣農漁精品，在2020台北國際食品展就買的到。

農委會副主委陳駿季說，「那其實台灣的農產品有很多，加工型態的，特別是魚產品的部分，鱻果魚的部分，他就是非常結合我們的生鮮食材，再加上我們特殊料理的技術，然後變一個非常棒的商品，那這個商品我想可以讓國際的買家，了解到我們農產品的美。」

受疫情影響，食品展從2020年6月延期到12月17日，但豐富度不減，農委會規劃台灣館，十大商品搶先看，號稱「海底的起士」蜜蠟烏魚子、黑麻油調理包、石斑魚片等，以多元產品，爭取國際訂單，陳駿季表示，「雖然說我們國際的買家，沒有辦法像往年一樣那麼多人來，國內的這些貿易商跟國際的買家，都有用視訊的方式，能夠即時的在現場讓國外的買家，同步看到我們的產品。」

要是民眾想嘗鮮，12月19日、20日也可以參觀，農委會期許盛大展覽，讓更多人體驗台灣食品的軟實力。

（民視新聞／陳盈竹、李建緯 台北報導）

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