在台車禍癱瘓仍來美留學 輪椅華女開咖啡屋挑戰人生

陳盈穎雖然下肢癱瘓,但依舊對生活充滿樂觀。(記者啟鉻/攝影)
陳盈穎雖然下肢癱瘓,但依舊對生活充滿樂觀。(記者啟鉻/攝影)

洛杉磯縣屬地羅蘭岡(Rowland Heights)東方明珠廣場有一家Hide Out咖啡屋,業者是一位下肢殘障的年輕女性,她坐在輪椅上熱情招呼客人,臉上總是帶著微笑。她是陳盈穎(Dapheny Chen),多年前在台灣上班途中遭聯結重型貨車追撞,導致下肢癱瘓。

但她並未因此消沉,坐著輪椅來美留學,畢業後創業。在常人看來她做的這些都需要毅力和勇氣,但她對遇到的困難很是平常心,認為自己總是遇到好人幫助,一路走來才有今天。

陳盈穎出生在台灣台中市,從小對語言有天賦,在科技大學讀書時,選擇應用外文系。畢業後在幼稚園教授孩童英語,她很喜歡自己的職業,每一天與孩子們歡樂度過。她天性樂觀獨立,對未來有很多憧憬。2008年10月,她駕車在上班途中,發生重大車禍,遭一輛重型聯結貨車從側面撞擊,導致她下肢癱瘓,在重症加護病房待了一個月。對於這次遭遇,她曾經有過低谷,不過在父母鼓勵下重新振作起來,她對自己說,還好腦袋沒有問題,還能繼續學習,還會做更多喜歡的事情。

她經過數月治療後,開始學會生活自理,也考慮自己的未來。她想到要到美國留學,學習喜歡的語言學。她的想法也得到父母支持,與妹妹一起在2012年8月來美。

她最初在聖安東尼山學院(Mt.SAC)學習兩年,然後轉學到洛杉磯加州大學(UCLA),攻讀計算機專業語言學(Linguistics with Specialization of Computing)。由於身體的特殊情況,在來美求學過程中遇到過很多困難,比如交通,她需要藉助輪椅到教室、圖書館或餐廳。但她說,這些都還好,因為校園設施完備,沒有遇到太大的困難,只是要從頭學習,才能熟悉異地的一切事務。

自UCLA畢業後,一個偶然機會讓她獨立創業。她在台灣讀書時,曾在咖啡屋做過兼職,她很喜歡咖啡屋的氛圍,於是在羅蘭岡盤下一間咖啡屋,有了自己的Hide Out Cafe店。2018年末她的咖啡屋正式開業。不過對於她來說,是又一個生活的挑戰。

陳盈穎說,開業之初需要一切從頭開始,好在員工們都很好,市場也一點一點打開,顧客愈來愈多。但就在咖啡屋生意有起色時,新冠肺炎疫情來襲,重創她的咖啡屋生意。

但她沒有氣餒,採取網上銷售,多做外賣生意。她也自己駕駛著特別改裝的車送外賣,最遠曾去到洛縣海邊的馬里布市送外賣,這樣堅持了半年之久,生意才逐漸恢復。

她雖是負責人,但與員工相處融洽,疫情中沒有一名員工離職。她說,她經營的咖啡屋是東西文化融合口味,所以顧客很多是當地居民。她還不斷開發新飲品和食物,比如頗受顧客歡迎的水果氣泡飲和BBQ米漢堡。

陳盈穎說,她能有今天,一路走來要由衷的感謝所有幫助過她的人;她笑著說,她總是能遇到好人。

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