在地民眾先認同 助提升銷售高雄147稻米

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【曾宏智 高雄美濃】

由高雄農改場改良孕育的高雄147品種稻米,在今年臺灣稻米達人冠軍賽中大放異彩,最後入圍全國賽的10個品種中,有7位都是栽種高雄147,2012年高雄市美濃區農會,更創全國之先,取得農改場的品種授權,並和農民契作專區生產,要如何把1年1400多公噸的147白米賣光,美濃農會表示祕訣就是培養出,民眾對自己家鄉稻米的認同,自然能擴及到連外地消費者都想要購買。

有芋頭香味的高雄147稻米,是高雄區農業改良場,第一個研發的香米品牌。

高雄農改場副場長 吳志文:「那最大的優勢,就是它外觀非常漂亮,口感好就是Q,冷飯也非常好吃。」

今年舉辦的臺灣稻米達人冠軍賽在台灣好米組,以及台灣有機米組的前3名,都是由高雄147品種包辦,育種者之一的高雄農改場副場長吳志文指出,147口感好,對環境的耐受性也高。

高雄農改場副場長 吳志文:「今年在整個生育期,尤其在後期,早期有碰到寒流,後期又溫度太高這樣的情形,那在這樣的狀況底下,它還能表現這樣的成績,我想不是因為其它的品種差,是因為它對環境的耐受性會比較強一點。」

美濃農會總幹事 鍾清輝:「我們希望從101年品種權的授權,從品種開始到實施產銷履歷的品質,到末端,我們美濃高雄147這個品牌的建立,希望透過這個「三品」策略,來打響我們「美農米」的品牌。」

2012年美濃農會拿下147品種權,並首次與農民契作生產,當年種植面積73公頃,到了2020年,專區生產面積已經增加到320公頃,為了確保食用安全,每一塊契作的田區都要通過農藥篩檢才能繳交到農會。

美濃農會推廣部主任 鍾雅倫:「109年總共採了1560件,幾乎每一個人第一次採樣,他都通過藥檢,其中有20件,我們有進行第2次第3次採樣,原則上一定要所有的藥檢都通過以後,農民才可以採收。」

美濃農會總幹事 鍾清輝:「把農民可以得到的烘(穀)工費補助,或是運費的補助,全部把它加加減減製成一張表,所以變成我們推出一個聰明繳穀的方式,讓種稻的農民可以賣到最好的價格。」

藥檢制度嚴格的執行讓農民對自己的產品更有信心,配合農民的自信,美濃農會順勢推出米存摺,有了這本米存摺,農民想吃飯變得很方便。

美濃農民 劉銘城:「農會方便我們農民,我們農民不用需要米了再去碾米,需要米了去農會領就可以了。」

美濃農民 陳燿文:「(米)沒有吃完可以留到以後,在家裡放太久會壞掉不是辦法。」

美濃農會供銷部主任 林秋香:「繳交公糧剩下來的濕穀,以1分地計算,賣濕穀和留米存摺1分地,差了近900元,所以一般農民留米存摺比賣濕穀還划算,我們109年米存摺留的戶數有1241戶,所以幾乎在美濃有種稻的人家裡都有一本我們農會的米存摺。」

因為好吃,美濃人幾乎都吃147白米,也因為好東西要分享給好朋友的熱情,不少遊子返鄉還會買回去分送給朋友,在今年農委會發放的農遊券消費潮中,美濃超市在短短2個月,就賣出超過4000包的147白米。

民眾 陳小姐:「美濃的米水質比較好,比較沒有工業的汙染,水質比較好,所以就會來這裡買米,本地出產的比較有信用,送人就送自己的親戚比較多。」

美濃農會供銷部主任 林秋香:「我們本來去年的量差不多賣了1690包,今年有農遊券,相同7月15到9月15日賣出約4600包,我們3.6公斤的米定價又剛好250元,(今年同期)成長了36%。」

美濃農會推廣部主任 鍾雅倫:「很多外鄉的遊子回到美濃把147帶回家,揪團購買回去,回到他自己的工作崗位上,這些遊子們也買了很多147的米帶出去,147知名度漸漸在外面打開以後,宅配的通路上漸漸地越來越多。」

米存摺、美濃農會超市以及口耳相傳建立起的對外通路,是1年1400公噸的147白米賣光的三大關鍵,美濃農會指出由生產端建立的信任機制,讓地產地銷成為一種常態,對許多美濃人來講,吃147不止因為品質有保證,還吃出了對家鄉的濃厚認同感。