在地食材微電影 扣人心弦

中國時報【徐養齡╱竹市報導】 新竹市玄奘大學舉辦行政院農委會首屆「台灣在地食材微電影創作大賽」，由各地高中職學生透過鏡頭，記錄在地好滋味及農民栽種農產品的辛苦點滴，讓觀眾深入了解舌尖上的美食，背後多段不為人知的溫馨故事。 「天沒亮就出門，就為了拍下麻竹筍採收的畫面。」獲得冠軍的台中薇格高中學生們，製作《大坑黃金玉冷筍》微電影，耗時月餘踏上食材尋根的旅程，認識麻竹筍栽種、採收、清洗、泡冷水預冷，到最後送上桌的過程，全都不能馬虎。 學生們說，透過產學合作，結識北屯區蔬菜產銷班第3班班長劉瑞章，細數竹筍產業起落及突破困境的辛酸，每一鏟挖在土裡，讓汗水滋養著竹筍。 學生林亭吟回憶說，才剛進入竹筍園，就已被蚊子叮得滿身包。但唯有辛苦付出才能獲得豐碩成果，筍子品質只有「讚」能形容。 值得一提的是，新北市崇光女中拍攝《無毒有雞》微電影，深入追蹤屏東無毒養殖雞群的陳姓雞農，雖然成本高，獲利也少，但讓民眾吃到健康。學生們盼能藉此案例喚起食安意識，也鼓勵學子們能勇敢堅持做對的事，最後雖沒得獎，但製作用心程度也獲評審團肯定。 這次高中職微電影競賽雖是首次舉辦，但報名參賽學生眾多，最後共入圍10組優秀團隊，特別邀請知名導演李崗、姚執善、張柏瑞擔任評審，最後由薇格高中獲得第1名，台中青年高中《主廚的料理》、新竹曙光女中《魚仔》並列第2，青年高中《筍子湯》第3，頒獎典禮2日在玄奘大學舉行。