在家安心「大口吃好料」!KKday x 有趣市集攜手推出「酒肉好友醺然限定組合」快手刀下訂吃起來~

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KKday x 有趣市集獨家攜手,推出「酒肉好友醺然美食限定組」,讓你在家也能吃到美食!擺脫疫情憂愁,相約好友視訊連線一起重溫大口吃肉、大口喝酒的豪爽灑脫!特別適合邀約懂得生活的酒肉好友們一起來極致享受!

酒肉好友醺然美食限定組

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Bar Mood Taipei 吧沐|柚見四季 一入 (無酒精)

Bar Mood Taipei 吧沐|芭樂你說你想楊桃 一入 (無酒精)

阿鑫小料理|阿鑫黑白土手煮(桂丁雞土手煮) 一入

酒菜市場|涼拌豬耳絲 一入

酒菜市場|桂花蜜鹹豬肉 一入

初炸小食店|鮪魚酸豆牛肉捲 一入

初炸小食店|花椒辣雞翅 二入

胖老闆誠意肉粥|銷魂麻辣雞腳 一入


◾️售價:1,990元,含運費

Bar Mood Taipei 吧沐

Bar Mood 成立於2017年,由Nick Wu(吳盈憲)領軍,曾經拿下《World Class世界頂尖調酒大賽》台灣區冠軍、世界第三、世界最速冠軍的,將台灣這片富饒土地中孕育出的所有美好:花、草、植物、水果與辛香料等,以各種不同的方式多方嘗試,做出屬於獨特的東方味。

芭樂你說你想楊桃

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▍芭樂|茉莉|鹹楊桃

食用方式:

將真空包拆開倒入杯中即可飲用,也可加入30ML-45ML的白色蘭姆酒(Rum)或琴酒(Gin)攪拌後飲用,依據個人甜度喜好另添加冰塊。

柚見四季

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▍四季春|柚子|金萱|蘋果

食用方式:

將真空包拆開倒入杯中即可飲用,也可加入30ML-45ML的白色蘭姆酒(Rum)或琴酒(Gin)攪拌後飲用,依據個人甜度喜好另添加冰塊。

阿鑫小料理

小料理為介於居酒屋和割烹之間,既需維持割烹或懷石料理的精準調味,但又降低嚴肅感,讓前往用餐的人得以輕鬆享用。留日研修6年並於日本多家名店磨練過的阿鑫,甫開店便在老饕同溫層間爆紅,從此一位難求!

桂丁雞土手煮

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本次特別選用桂丁雞、三種高級味噌(名古屋八丁味噌、日本皇室御用京都西京味噌、石野京櫻味噌)混合,加上日本真昆布、日本丸勝七代目柴魚花熬煮出來的高湯,及醬油、本味醂、上白糖、七味粉、芝麻、蔥花製作而成。

酒菜市場

以菜市場為概念發想,店內拆下老家大門製成之料理檯,有一種台灣攤販常見的用餐搖滾區既視感。老家在台南,於高雄求學成長,即使經過五年的西餐經歷,骨子裏仍偏愛在路邊攤與友人小酌的豪爽自在,遂決定開一間路邊攤升級版的台味小酒館,盡情做自己喜愛的料理。

涼拌豬耳絲

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純手工費時處理,是店內的限量逸品。蒜香夠味、薄脆彈牙,帶點微微酒香,舒服的酸溜滋味刺激著味蕾分泌唾液,涮嘴到令人停不下筷子,絕對是下酒好物!

◼︎店內現無供應,獨家發售

桂花蜜鹹豬肉(桂花蜜另附)

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店主老陳將母親傾囊傳授的美味私房菜再做改良,不用醃製而是費時用馬告、茴香子、胡荽子等數種香料炒香後乾煎豬五花入味至適當熟度,再用桂花、蜂蜜香氣平衡鹹香滋味,香氣十足又風味平衡!薄切過後的鹹豬肉嚐來肥瘦均衡、肥肉部分脆彈不膩口,甘甜與鹹香交織。

自製辣椒醬(附贈)

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店內提供搭佐滷味的自製辣椒同樣大受歡迎,以小火慢炒帶出了辣椒、蒜頭、紅蔥頭的濃濃香氣,對喜歡吃辣的人來說,這不僅百搭,還更讓食物美味提升。

初炸小食店

隱身在東區巷弄中的初炸小食店,被網友喻為高檔的中西混血炸物店。結合西式手法,將本土小吃升級,不僅許多藝人接連造訪,名廚江振誠數次低調現身,更躍上國際曾被美國知名網路媒體《BuzzFeed》跨國採訪報導過,可說是炸物界的台灣之光!

鮪魚酸豆牛肉捲(右)+花椒辣雞翅(左)

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◼︎鮪魚酸豆牛肉捲:由義大利經典冷菜「鮪魚醬小牛肉 (Vitello Tonnato)」作為發想,以炸物料理方式化身成為平價銅板美食,鮪魚醬與牛肉極為速配,一口咬下便可理解經典名菜不敗的道理。內餡鮪魚醬加入酸豆與檸檬汁,讓整體酸度提升、化解牛肉油膩和增加爽口度。另加入蒔蘿葉,讓牛肉捲香氣突顯特別、層次更為豐富誘人,皮脆汁多肉餡香。

◼︎花椒辣雞翅:招牌鎮店之寶,使用大紅袍花椒及秘密香料醃製按摩入味,炸至皮酥肉嫩,一口咬下花椒香氣衝擊腦門,後勁麻感慢慢爬升!酥脆多汁,越吃越涮嘴!平價的五星級享受,在家就能品嚐。

胖老闆誠意肉粥

胖老闆阿達(林鎧達)歷經法菜、日料、美式牛排館、義式料理等異國料理歷練,最終反而回歸自身最愛的古早味。決定將鹹粥當作主打,投入古早味宵夜小吃的起心動念也是源於對逝去阿嬤的思念。承接父親麵攤休息時段,僅經營宵夜場的胖老闆,不僅深夜供應豐富多樣的溫暖料理撫慰人心,最為火紅的名物則是需成為私密社團VIP或至《有趣市集》才吃得到的「銷魂吐司」 ,將招牌酥炸排骨結合台南烘焙名店《小丞事》鮮奶吐司,炸功了得、滋味出色。

銷魂麻辣雞腳

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特別精選土雞之雞腳,肉多厚實、膠質豐富,是最天然養顏美容的膠原蛋白。純手工製作,特別選用燈籠椒、雞心椒、辣豆瓣、花椒等多樣中藥材熬煮而成,香麻帶勁的滋味讓人忍不住一口接一口,剩餘湯汁含豐富膠質,可以拌麵線或是王子麵,搖身一變又是一道美味料理,千萬不要倒掉囉!

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