Yahoo奇摩新聞 在觀光低迷的谷關 星野集團如何賣出一晚9萬的旅館？
文／王一芝 圖片來源／邱劍英
九二一地震和七二水災後，至今觀光始終一蹶不振的谷關，終於迎來近20年最大投資。百年旅宿品牌星野的頂級品牌虹夕諾雅再次落腳，一晚9萬的房間第一個月已全數售罄。天下記者帶你獨家直擊⋯
「你訂到了嗎？」這句話似乎已成了過去一個月飯店旅遊業者，政大EMBA同學會見面時的問候語。
他們爭相搶訂深怕落人之後的，不是哪位國際巨星首度來台的演唱會門票，而是今年度最被期待的頂級溫泉度假村「虹夕諾雅谷關」。
谷關是日本百年旅宿品牌——星野集團，旗下最頂級品牌虹夕諾雅的第7間度假村，也是除了峇里島之外的第二間海外據點。
即使不加早晚餐，一個人住一晚至少也要2萬 (含稅及服務費)，超越日月潭涵碧樓，堪稱是目前全台灣最貴的飯店。
但從5月中旬開放訂位到現在，開幕3個月內的星期五、六和日都已全滿。 最令人意想不到的是，原本經營團隊深怕賣不掉，一晚9萬的最高價房型「森羅」，7月竟已全數售罄，連日本星野集團社長星野佳路都對台灣的驚人消費力嘆為觀止。
「光我這裡兩星期內就有超過百人訂房，每天詢問電話超過30通，現在已有人訂到明年2月，」星野集團台灣總代理湯桂禎旅行社董事長湯桂禎驚呼。
9萬一晚的房型，第一個月全賣光
她透露，來訂房的住客以住過日本虹夕諾雅的台灣星野迷居多。 高雄餐旅大學副校長劉喜臨認為，除了吸引國旅市場金字塔頂端客人，未來從日本和香港飛來的國際旅客，應該也是虹夕諾雅谷關的潛在客群。
開幕前一個月，《天下》雜誌從台中高鐵開車一個半小時，走台八線上谷關，獨家直擊幾近完工卻尚未對外開放的全台灣最頂級溫泉度假村。
從溫泉巷行駛到底，左側白色工地圍籬已經拆除，映入眼簾的是一大片蓊鬱的綠色桂竹林，費了一番功夫，好不容易才在沒有斧鑿刻痕的門口大石塊上，發現星野和虹夕諾雅谷關的標誌。
不同於坊間飯店強調有如回到家般的感覺，星野集團卻想讓旅客體驗到非平常生活感受到的氛圍，也就是「非日常」。「為了有別於日常生活，我們極盡所能把日常感排除掉，」星野集團每個員工都能朗朗上口社長星野佳路的名言。
每間客房面積，是國內飯店平均的2到3倍
隱身在樹梢間的虹夕諾雅谷關，彷彿和周圍的山林融為一體，外表看來極為低調，但內裝卻又極其奢華。
本來可以蓋300間客房的虹夕諾雅谷關，最後只剩下50間，空間至少都有75坪，最大超過140坪，是目前國內度假飯店平均面積的兩至三倍大。
工班人員進進出出，緊鑼密鼓地做最後收尾動作，年輕員工有的三兩成群站在櫃台木桌前，學習替客人辦理Check-in，還有一些人拿著托盤和餐具，在日本顧問督導下，一次又一次演練上菜和收餐。
「日本人真不簡單，連結帳數鈔票的動作、二或三個員工如何併排走，甚至是幫客人拍照的順序，全都要求一致，」說這話的人是汶山企業董事長林盟弼，也是虹夕諾雅谷關的業主，為了蓋這座台灣最奢華的溫泉度假村，5年花了超過20億。
最奢華的旅館，出自鋼鐵業二代
身為年營收300億豐興鋼鐵創辦人的二兒子，輪廓深邃、皮膚黝黑的林盟弼不創業也能安穩度日。但2011那年，他看上汶山大飯店位於谷關制高點，四面環山又有大甲溪匯流其間的絕美景致，獲知老闆無意經營，立刻找兩位好友合資買下2.4公頃土地，準備蓋一間六星級飯店。
「只買到汶山大飯店地上權，土地還是林務局的，」當年曾被找來評估合作可能性的老爺集團執行長沈方正，勸過他們慎重考慮，畢竟飯店是需要長時間才能回收的投資。
明明台灣好山好水的地方多的是，怎麼會挑上九二一地震和七二水災後，至今觀光始終一蹶不振的谷關？
見識過無數美景的他不諱言，6年前對谷關的第一印象並不特別，「沒有什麼自然魅力，」但星野佳路當晚泡完溫泉卻驚為天人，「就連日本也很難找到水量如此豐沛的溫泉。」
今年59歲、在日本旅遊界舉足輕重的星野佳路也明白，星野集團在台灣的知名度高，谷關有機會能夠超越2017年開的虹夕諾雅峇里島，成為星野集團未來的海外示範據點，因此找來在虹夕諾雅竹富島工作7年，36歲就立下戰功的田川直樹，擔任谷關駐地總經理。
他被賦予最大的任務，就是將星野集團不同於其他國際連鎖飯店的制度，徹底落實到台灣。
來自竹富島的台灣總經理
負責台灣的田川直樹，過去7年都待在周長不滿10公里、只有寥寥300個居民的沖繩小島「竹富島」。
到谷關不到一年，田川直樹與員工合力挖掘出的，是用台灣原生種五葉松針葉萃取汁液，製成挫冰的糖漿，打算順道跟到訪客人介紹五葉松的身世，成為虹夕諾雅谷關的第一項獨家服務。
「跟竹富島居民一開始對我的防備比起來，谷關在地人很友善，走在谷關大街上，都會邀請我到家中或店裡泡茶，」田川直樹以竹富島的經驗指出，剛開始民宿或餐廳業者深怕虹夕諾雅搶走他們的客人，後來才發現，客群根本不同，甚至虹夕諾雅住客還會造訪民宿的餐廳。
「目前還看不出谷關的變化，」擔任龍谷觀光大飯店總經理30年，現任谷關溫泉飯店董事長張明仁觀察，從去年虹夕諾雅正式對外公布落腳谷關，在地民宿飯店的住房率並沒有攀升，只是有些好奇的聲音出現，「等年底再看看吧！」
田川直樹成功以虹夕諾雅扭轉竹富島，未來能不能帶領台灣員工再次翻轉谷關？這是星野的願望，也是台灣的願望。更多內容請見《天下》網站
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