垂直室內農場

琪拉
草根影響力新視野

草根影響力新視野  (琪拉編譯)

在阿拉伯聯合大公國裡,水是很珍貴稀少的,僅次於科威特與其他中東國家。因此,要在這裡種植蔬果農業,更需要花費腦筋。但隨著科技與灌溉科技的進步,杜拜向世界宣布了它們將引進世界最大的垂直農場。農場種植的新鮮蔬果,可能下一回你飛往杜拜的飛機上就可以吃到。

這個共12萬平方英尺、價值美金4000萬元的農場將在今年十一月開始動工,是由農業科技公司Crop One Holdings及阿聯酋航空出資,將提供杜拜國際機場一日將近225000份的餐點。Crop One及阿聯酋航空表示,他們田埔的用水量比農地蔬果的用水量還少了99%,一旦完工,一天將可以收成六千磅重的綠色蔬菜,這些蔬菜將提供飛機上及機場的旅客食用。

在阿拉伯聯合大公國中,他們的食物有將近85%由國外進口,國土中只有一小部分的土地可為耕作。因此,這種室內、不占土地的垂直農場是很吸引人的。室內農場因為不受氣候、季節限制,一年365天都是收成季節。

在垂直農場裡,植物將吸收營養劑、而非土壤,為了收成最大化,每株植物栽植在特殊的培養盆中,空氣中的濕度與溫度被嚴格控管。另外,這些植物將不曬陽光,它們只接受LED燈光。

阿聯酋航空的執行長賽德穆罕默德先生說:[我們希望擁有自己的生產線,出產最高品質以及由當地出產的新鮮蔬果,並且能大大降低環境給我們的限制。]

儘管這些垂直農場不需要大量用水,但是有人批評這些農場相當耗費能源。但是,垂直農產的用電可以使用再生資源,並且增加LED燈光的效能,以減少種植過程中產生的二氧化碳。

荷蘭瓦賀寧恩大學的園藝作物學教授李奧莫西里先生說:[許多製作照明的公司都在努力研究LED燈光,希望能夠使用最少電力,達到最好的照明結果。Crop One公司需要研究的如何調整燈光的強弱,才能讓植物長得最好。]

Crop One 不是第一間建構垂直農場的公司,世界各地都有類似的公司,並且都表示可以生產大量蔬菜。像是美國牛澤西的AeroFarms聲稱每年可以從69000平方英尺的室內養殖場中種植出2百萬磅重的綠色蔬菜。還有加州的Plenty公司,它們表示農場的一年的收成量是一般戶外農地的350次。

哥倫比亞大學的公共衛生教授Despommier先生對阿聯酋航空有能力投資自己的蔬菜產線感到很訝異,這表示他們的獲益已經達到一個程度,讓他們的此舉得到回報。另外,他也表示大眾不在乎這類垂直農場的大小,大家只在乎收成效率以及可以種植的蔬果的多樣性。若能種植最多種類的蔬果,將會讓這類農產從不獲利,到獲利眾多。

參考資料:

dubai-vertical-farm-emirates-catering

 

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