基隆協和電廠福利社存放過期冰品添加物遭罰6萬元 台電:廠商銷毀作業不及

衛生福利部食品藥物管理署今天公布「食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果,共有5家業者不合格,包含位在基隆市的台電福利社,被發現存放逾期的冰品添加物,效期至今年4月25日,遭衛生單位開罰新台幣6萬元。

台電說明,該添加物為牛奶雪糕專用原料,今年度並未生產,因此所有販售冰品均未使用這批過期添加物,被查獲則是因廠商銷毀作業不及。

食藥署「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」,總計查核80家業者,共有2家業者的6件產品標示與規定不符、查獲1家業者未投保產品責任險、1家業者存放逾期原料,1家業者未辦理衛生管理人員核備,同時食品良好衛生規範準則(GHP)複查不合格 。

食藥署南區管理中心主任魏任廷今天告訴中央社記者,這次被發現存放逾期原料的業者,是基隆市台灣電力公司協和發電廠職工福利委員會福利社,地方衛生局稽查時在倉庫發現逾期的食品添加物粘稠劑,效期至今年4月25日。

魏任廷表示,根據衛生單位向業者釐清狀況,得知使用這款粘稠劑的冰品早已停產,冰品停產後,粘稠劑未及時處理掉,不慎存放逾期,現場已確認這款冰品的最後生產日期是在粘稠劑有效日期之前。業者盡速處理過期食品添加物,基隆市衛生局以違反食安法規定裁處6萬元罰鍰。

台電說明,該添加物為牛奶雪糕專用原料。由於今年度牛奶雪糕並未生產,且冰品訂購單上已註明該產品不販售,因此所有販售的冰品均未使用到這批過期的食品添加劑。

台電指出,該批食品添加劑(於113年4月25日到期)在過期後已被另外存放,並通知廠商前來銷毀。然而,由於作業不及,致使該批原料在113年5月5日的衛生稽查時仍被查獲。

台電表示,事後已要求每日作業工作前務必確認原料有效期限,並落實執行原物料採取「先進先出」。目前已將「原物料及食品添加物」用專卷方式管理,請作業人員以進貨、使用時間及數量進行登記,並於物料在外包裝上註明採購日期。

魏任廷指出,這次稽查不合格名單還有來自台南市的定夏有限公司,查獲「草莓優格冰淇淋」、「鐵觀音拿鐵冰淇淋」、「阿薩姆奶茶冰淇淋」等三件產品標示涉成分未展開、未標示有效日期、營養標示格式有誤、未標示保存條件等,台南市衛生局以違反食安法規定裁處5萬元。

另外,同樣在台南市的豐益冰品廠查獲「漢堡冰淇淋(大)」等三件產品標示涉部分成分未展開、含牛奶成分無標示過敏原資訊、成分未依實際配方標示,遭罰6萬元;桃園市的東昌製冰有限公司查獲未依規定投保產品責任保險,被開罰3萬元。

台南市的北方製冰有限公司則有兩項缺失,包含查獲業者未依規定辦理衛生管理人員核備,以及經衛生局複查,仍無法提供部分人員健康檢查資料,台南市衛生局以違反食安法規定,各開出3萬元與6萬元罰鍰。

責任主編:于維寧