基隆業者凍末條 百年糕餅店喊漲

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基隆市百年知名老字號李鵠餅店對外公告,店內產品將於12月8日調漲。(陳彩玲攝)
基隆市百年知名老字號李鵠餅店對外公告,店內產品將於12月8日調漲。(陳彩玲攝)

近日不少原物料成本不斷上漲,基隆市百年知名老字號連珍糕餅店、李鵠餅店等店家紛紛公告,店內部分產品將於12月起陸續漲價,其中熱門美食芋泥球1盒調漲5元,業者直呼,現在時機不好,實在負荷不了,產品已11年沒有漲價,主要是芋泥、油等成本變高,其它大多自行吸收。 

凍漲11年撐不住

位在基隆市連珍糕餅店是超過百年老字號,也是許多人到基隆遊玩非買不可的伴手禮,其中招牌芋泥球因口感綿密、價格親民備受喜愛,但近日原物料上漲,店家直呼撐不住,對外公告12月1日起,部分產品價格調整,包括芋泥球、雪花糕皆漲5元,另外,雪露、布丁等原有特價的活動,則取消折扣。 

連珍糕餅店家表示,現在時機不好,實在負荷不了,其中芋泥球原本就是銅板價,自2011年到現在沒有調整過,與其他產品相比較為便宜,但現在反映成本,芋泥、油等原物料都變貴,只好採取應變措施,這次只要和芋頭、鮮奶相關品項都有稍微調漲,約5至10元,漲幅不大,至於中式商品等大多自行吸收,希望客人吃到的產品新鮮、料實在。 

老顧客湧店內狂買

許多客人得知產品即將漲價,11月30日店內湧入人潮,但大多人都說就算價格上漲還是會買,也有民眾專門從台北樹林,花了數千元,提著一大包芋泥球、雪花糕走出店外,直呼一定會再來。另名消費者則說,現在很多物價都上漲,芋泥球只調整5元,對她來說是小事,一定會再光顧。 

與連珍距離不到100百公尺也有一間老字號「李鵠餅店」,創立於清光緒年間,距今有百年歷史,近日在店門口貼出公告指出,由於原物料成本上漲,本店堅持使用原有食材,將於12月8日起,產品價格將進行微幅調整,至於漲幅多少則尚未對外說明。另外,佳欣牛軋糖也從12月1日起調整部分產品售價;烘培坊朋廚、溫莎堡業者則預計明年元月才會調整價格。

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